सिल्कीएस्ट कार्बनारा

सिल्कीएस्ट कार्बनारा
नुस्खा सिल्कीएस्ट कार्बनारा आपके भूमध्यसागरीय लालसा को संतुष्ट कर सकता है 45 मिनट. यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 527 कैलोरी, 19 ग्राम प्रोटीन, तथा 24 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.65 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 15% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । 66 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आपके पास हाथ में रिगाटोनी, अंडा, ग्वांसियल और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । काली मिर्च का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं आसान पेपरमिंट मिठाई एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 58 के एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो लिवर पाटे-अब तक का सबसे रेशमी और मलाईदार चिकन लीवर मूस, कार्बनारा वनस्पति (शाकाहारी कार्बनारा), तथा कार्बनारा समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक बड़े कड़ाही में ग्वांसियल डालें और ऊपर रखेंमध्यम-कम गर्मी । कुक,बार-बार हिलाते हुए,जब तक कि वसा जमा न हो जाए, लेकिन ग्वांसियल ब्राउन नहीं होता है, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
GuancialeGuanciale
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
2
एक छोटी कटोरी में एक महीन जाली वाली छलनी में डालें; रिजर्व ड्रिपिंग ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चलनीचलनी
कटोराकटोरा
3
एक बड़े कटोरे में स्थानांतरण और थोड़ा ठंडा होने दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
4
कटोरे में अंडे की जर्दी और अंडा जोड़ें; मिश्रण करने के लिए व्हिस्क ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंडे की जर्दीअंडे की जर्दी
अंडाअंडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
कटोराकटोरा
5
इस बीच, उबलते के एक बड़े बर्तन में पास्ता पकाएंनमकीन पानी, कभी-कभी सरगर्मी, अल डेंटे तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पास्तापास्ता
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट
6
नाली, 1/2 कप पास्ता खाना पकाने तरल आरक्षित।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पास्तापास्ता
7
अंडे के मिश्रण के लिए,तुरंत रिगाटोनी, 2 बड़े चम्मच पास्ता खाना पकाने के तरल, और 1 चम्मच जोड़ें । 3 बैचों में काम करना, धीरे-धीरे पेकोरिनो, स्टिरिंग और बैचों के बीच पिघलने के लिए टॉस करना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
PecorinoPecorino
1 पीली शिमला मिर्च, छोटा पासा1 पीली शिमला मिर्च, छोटा पासा
पास्तापास्ता
अंडाअंडा
8
जोड़ेंहरी, गुलाबी और सफेद मिर्च (या 1 1/2-2 चम्मचकाली मिर्च); सॉस के गाढ़ा होने तक टॉस करें, अगर जरूरत हो तो बड़े चम्मच से पास्ता का पानी डालें । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
सफेद मिर्चसफेद मिर्च
पानीपानी
काली मिर्चकाली मिर्च
सॉससॉस
9
कटोरे के बीच विभाजित करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
10
पेकोरिनो से गार्निश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
PecorinoPecorino

सामग्री

6रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआताजा जमीन काली मिर्चताजा जमीन काली मिर्च1बड़े2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार7largesअंडे की जर्दीअंडे की जर्दी1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)ताज़ी पिसी हुई हरी मिर्चताज़ी पिसी हुई हरी मिर्च113मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)ग्वांसियल (नमक-ठीक पोर्क जौल) या पैनकेटा, 1/3 ग्वांसियल (नमक-ठीक पोर्क जौल) या पैनकेटा, 1/3 " क्यूब्स में काट लें6रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआकोषेर नमककोषेर नमक1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएगार्निश के लिए बारीक कद्दूकस किया हुआ पेकोरिनो या परमेसन प्लस अधिकगार्निश के लिए बारीक कद्दूकस किया हुआ पेकोरिनो या परमेसन प्लस अधिक1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)हौसले से जमीन गुलाबी मिर्चहौसले से जमीन गुलाबी मिर्च454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)1 पीली शिमला मिर्च, छोटा पासा1 पीली शिमला मिर्च, छोटा पासा1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)ताजा जमीन सफेद मिर्चताजा जमीन सफेद मिर्च

अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

इतालवी के लिए चियांटी, ट्रेबियानो और वर्डिचियो बेहतरीन विकल्प हैं । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ माज़ेई फोंटरुटोली चियांटी क्लासिको एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 32 डॉलर प्रति बोतल है ।
Mazzei Fonterutoli Chianti Classico
Mazzei Fonterutoli Chianti Classico
"नाक और तालू पर बहुत सारे मांस, बेरी और बेर चरित्र । पूर्ण शरीर, मखमली टैनिन और एक लंबे, समृद्ध खत्म के साथ । पतनशील शैली जो मुझे पसंद है । विंटेज के लिए गंभीर गुणवत्ता। 2002 में कोई कास्टेलो नहीं था, इसलिए इसे अपग्रेड किया गया था । "- वाइन स्पेक्टररंग: गहरा बैंगनी-लाल लेकिन उज्ज्वल और असाधारण रूप से केंद्रित । गुलदस्ता: चेरी और रसभरी की सुगंध के साथ बेहद तीव्र और जटिल, हल्के टोस्ट और मसालेदार छायांकन के साथ । स्वाद: टैनिन की पर्याप्त संरचना के कारण मुंह में प्रभाव तीक्ष्ण लेकिन नरम होता है जिसमें नरम और अच्छी तरह गोल होते हैं । अम्लता शराब के शरीर के साथ जुड़ी हुई है और गर्मी और ताकत की सुखद संवेदनाओं के संचरण में सहायता करती है । शराब सुविधाओं के एक लंबे समय है कि खत्म करने के लिए असामान्य है, एक नियमित रूप से Chianti Classico.
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर18
पत्रिका
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