सोल बादामीन
सोल अलमोंडाइन वह मुख्य व्यंजन हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं। यह पेसटेरियन रेसिपी 4 लोगों को परोसती है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग $3.16 है। एक सर्विंग में 362 कैलोरी, 27 ग्राम प्रोटीन और 24 ग्राम वसा होती है। यदि आपके पास नींबू के टुकड़े, आटा, अंडा और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। 4 लोगों को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतुष्टिदायक लगी। तैयारी से लेकर प्लेट तक इस रेसिपी में लगभग 20 मिनट का समय लगता है। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। 48% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन ठोस है। इसी तरह के व्यंजनों के लिए सोल बादामाइन + नींबू-बटरमिल्क मसला हुआ आलू, ब्रोकोली बादामाइन और ब्रोकोली बादामीन आज़माएं।
निर्देश
एक बड़ी कड़ाही में, मध्यम आंच पर 4 बड़े चम्मच मक्खन और तेल गर्म करें। फ़िललेट्स को आटे में डुबोएं, फिर अंडे में।
कड़ाही में रखें; हल्का भूरा होने तक पकाएं और मछली कांटे से आसानी से फूलने लगे, हर तरफ लगभग 2 मिनट।
एक प्लेट में निकाल लें और गर्म रखें।
उसी कड़ाही में बचा हुआ मक्खन पिघला लें।
यदि चाहें तो बादाम, नींबू का रस और वाइन मिलाएं; के माध्यम से गरम करें.
फ़िललेट्स डालें और नींबू के टुकड़ों से सजाएँ।
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner
सोल को पिनोट नॉयर, पिनोट ग्रिगियो और ग्रुएनर वेल्टलिनर के साथ जोड़ा जा सकता है। मछली शराब की तरह ही विविध है, इसलिए ऐसी वाइन चुनना कठिन है जो हर मछली के साथ मिलती हो। एक कुरकुरी सफेद वाइन, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलिनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगी। सैल्मन और टूना जैसी मांसयुक्त, तीव्र स्वाद वाली मछलियाँ, पिनोट नॉयर जैसी हल्की लाल वाइन को भी संभाल सकती हैं। 5 में से 4.4 स्टार रेटिंग के साथ रैप्टर रिज शीया वाइनयार्ड पिनोट नॉयर एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 46 डॉलर प्रति बोतल है।
रैप्टर रिज शीया वाइनयार्ड पिनोट नॉयर
नरम पक्ष के साथ एक मस्कुलर वाइन, शिया की यह विंटेज काली चेरी, डार्क प्लम, सरसापैरिला, मैंडरिन नारंगी का एक संकेत और एक आकर्षक मांस की सुगंध के साथ खुद को पेश करती है। सामने के सिरे का रेशमीपन एक कौर धुंधली चेरी, क्रैनबेरी और मसाले की ओर ले जाता है। उच्च एसिड और मजबूत टैनिन आपके तहखाने को आयु-योग्यता और एक आकर्षक वृद्धि प्रदान करते हैं। इसके साथ जोड़ी बनाएं: चेरी रिडक्शन सोया और अदरक मैरीनेटेड ट्राई टिप रोस्ट बेक्ड हैम के साथ क्रैनबेरी ग्लेज़ के साथ चाय-स्मोक्ड डक ब्रेस्ट।