सॉसेज स्टफिंग के साथ स्विस चार्ड पर्स
सॉसेज स्टफिंग के साथ स्विस चार्ड पर्स सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 10 परोसता है और प्रति सेवारत $1.15 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 13 ग्राम प्रोटीन, 22 ग्राम वसा, और कुल का 304 कैलोरी. दुकान पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए काली मिर्च, दिन की रोटी, दूध और कुछ अन्य चीजें उठाएं । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है धन्यवाद. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 5 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 62 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं स्विस चर्ड और फेटा फिलो पर्स, स्विस चार्ड और किशमिश के साथ चावल की स्टफिंग, तथा अजवाइन की जड़, ख़ुरमा, और स्विस चर्ड " स्टफिंग.
निर्देश
ब्रेड क्यूब्स को दूध में एक बड़े कटोरे में नरम होने तक, 20 से 30 मिनट तक भिगोएँ । दूध को निचोड़ें, इसे त्यागें, फिर कटोरे में रोटी को टुकड़े टुकड़े करें ।
कटे हुए गालों को ठंडे पानी की कटोरी में अच्छी तरह धो लें, उन्हें किसी भी ग्रिट को ढीला करने के लिए उत्तेजित करें, फिर बाहर निकालें और एक छलनी में स्थानांतरित करें ।
गर्म होने तक मध्यम उच्च गर्मी पर 1 इंच के भारी कड़ाही में 12 बड़ा चम्मच तेल गरम करें लेकिन धूम्रपान न करें । सॉसेज को कड़ाही और भूरे रंग में क्रम्बल करें, एक कांटा के साथ गांठ को तोड़कर, लगभग 3 मिनट ।
ब्रेड के साथ कटोरे में एक स्लेटेड चम्मच के साथ सॉसेज को स्थानांतरित करें ।
कड़ाही में 2 बड़े चम्मच तेल डालें, फिर कटा हुआ लीक, चार्ड के तने, 1/4 चम्मच नमक, और 1/4 चम्मच काली मिर्च डालें, बार-बार हिलाते रहें, जब तक कि सब्जियां नर्म न हो जाएं और सिर्फ ब्राउन होने लगे, 10 से 15 मिनट । सब्जियों को ब्रेड मिश्रण में मिलाएं, फिर गर्म होने तक, लगभग 15 मिनट तक ठंडा करें । शेष 1/4 चम्मच नमक और शेष 1/4 चम्मच काली मिर्च को अंडे में मिलाएं, फिर अंडे को ब्रेड मिश्रण में मिलाएं ।
लीक स्ट्रिप्स को धो लें, फिर उबलते नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में ब्लांच करें, खुला, 2 मिनट और चिमटे के साथ बर्फ और ठंडे पानी (बर्तन में आरक्षित पानी) के कटोरे में स्थानांतरित करें ।
एक कोलंडर में स्थानांतरित करें और अच्छी तरह से नाली करें, फिर कागज तौलिये और पैट सूखी में स्थानांतरित करें । ब्लैंच चार्ड पानी में तब तक निकलता है जब तक कि लगभग 30 सेकंड तक, और एक स्लेटेड चम्मच से बर्फ के पानी में ठंडा होने के लिए स्थानांतरित न हो जाए ।
कोलंडर में नाली के पत्ते ।
ओवन रैक को मध्य स्थिति में रखें और ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
यदि आवश्यक हो तो किसी भी छेद को पैच करने के लिए छोटी पत्तियों का उपयोग करके, काम की सतह पर 1 चार्ड का पत्ता फैलाएं । चार्ड-लीफ रैपर लगभग 8 इंच 5 इंच होना चाहिए (यदि यह छोटा है, तो एक बड़ा रैपर बनाने के लिए कई छोटे पत्तों को ओवरलैप करें; चिंता न करें कि रैपर 8 से 5 से बड़ा है) । टीला 1/4 कप केंद्र में भराई, फिर एक पर्स बनाने के लिए भरने पर चार्ड इकट्ठा करें और एक लीक पट्टी के साथ बंद टाई करें । (कुछ ब्रेक के मामले में आपके पास अतिरिक्त स्ट्रिप्स हैं । ) एक ही तरीके से 19 और पर्स बनाएं ।
तेल एक 3-चौथाई गेलन या अन्य उथले बेकिंग डिश । शेष 1 1/2 बड़े चम्मच तेल के साथ डिश और बूंदा बांदी में सीधे पर्स खड़े हो जाओ ।
डिश में शोरबा जोड़ें और मोम पेपर या चर्मपत्र की शीट के साथ पर्स को कवर करें, फिर पन्नी के साथ शिथिल कवर करें ।
सेंकना पर्स जब तक भराई के माध्यम से गरम किया जाता है और अंडे सेट किया जाता है (जांच करने के लिए तल पर एक खुला कट), 35 से 40 मिनट ।
* स्टफिंग को 2 दिन आगे बनाया जा सकता है और पूरी तरह से ठंडा किया जा सकता है, खुला, फिर ठंडा, ढका हुआ । * पर्स को 1 दिन पहले इकट्ठा किया जा सकता है (लेकिन बेक नहीं किया गया) और ग्रैटिन डिश (शोरबा के बिना) में ठंडा किया जा सकता है । कमरे के तापमान पर लाओ, फिर बेकिंग से पहले शोरबा जोड़ें ।