सरल लॉबस्टर रिसोट्टो
एक की जरूरत है लस नि: शुल्क, fodmap के अनुकूल है, और pescatarian मुख्य पाठ्यक्रम? सरल लॉबस्टर रिसोट्टो कोशिश करने के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा हो सकता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 14g प्रोटीन की, 9g वसा की, और कुल का 314 कैलोरी. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $3.82 खर्च करता है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए आर्बोरियो चावल, मटर, अमेरिकी लॉबस्टर पूंछ और कुछ अन्य चीजें उठाएं । मटर का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं आसान Peasy स्ट्रॉबेरी खाने के बाद मिठाई एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 3 मिनट. यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । के साथ एक spoonacular 41 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं सरल लॉबस्टर रिसोट्टो, रिसोट्टो कोन ल ' आर्गोस्टा (लॉबस्टर रिसोट्टो), तथा लॉबस्टर रिसोट्टो.
निर्देश
एक सॉस पैन में शोरबा और 1 1/2 कप पानी उबाल लें ।
झींगा मछली जोड़ें; ढककर 4 मिनट तक पकाएं ।
पैन से लॉबस्टर निकालें; 5 मिनट के लिए ठंडा करें ।
पके हुए लॉबस्टर पूंछ से मांस निकालें, गोले को आरक्षित करें । मांस काट लें ।
एक बड़े ज़िप-टॉप प्लास्टिक बैग में गोले रखें । मांस मैलेट या भारी कड़ाही का उपयोग करके गोले को मोटे तौर पर कुचल दें । शोरबा मिश्रण में कुचल गोले लौटें। गर्मी को मध्यम-निम्न तक कम करें । ढककर 20 मिनट तक पकाएं। एक कटोरे के ऊपर एक छलनी के माध्यम से खोल मिश्रण तनाव, शोरबा आरक्षित; ठोस त्यागें । शोरबा मिश्रण को सॉस पैन में लौटाएं; कम गर्मी पर गर्म रखें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में 1 बड़ा चम्मच मक्खन गरम करें ।
पैन में चावल जोड़ें; लगातार हिलाते हुए, 2 मिनट पकाएं । 1 कप शोरबा मिश्रण में हिलाओ, और 5 मिनट के लिए या जब तक तरल लगभग अवशोषित न हो जाए, लगातार सरगर्मी करें । रिजर्व 2 बड़े चम्मच शोरबा मिश्रण।
शेष शोरबा मिश्रण, एक बार में 1/2 कप जोड़ें, लगातार सरगर्मी करें जब तक कि प्रत्येक भाग अगले (लगभग 22 मिनट कुल) जोड़ने से पहले अवशोषित न हो जाए ।
गर्मी से निकालें, और झींगा मछली में हलचल करें, आरक्षित 2 बड़े चम्मच शोरबा मिश्रण, 2 बड़े चम्मच मक्खन, और हरी मटर ।
सस्टेनेबल चॉइस: अमेरिकी लॉबस्टर आबादी कनाडा और अमेरिका में अच्छी तरह से प्रबंधित है
अनुशंसित शराब: चबलिस, Chardonnay
लॉबस्टर के लिए चबलिस और शारदोन्नय बेहतरीन विकल्प हैं । चबलिस लॉबस्टर के साथ एकदम सही है, लेकिन अन्य क्षेत्रों से एक चारडोनी भी मौके पर हिट करने के लिए बाध्य है । आप रेग्नार्ड ग्रैंड चबलिस को आजमा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 49 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
Regnard शैबलिस ग्रांड
हरे रंग की हाइलाइट्स के साथ एक पीला रंग । खनिज नोटों के साथ समर्थित सफेद फल (आड़ू) की अभिव्यंजक और याद ताजा करने वाला एक फल गुलदस्ता । तालू वसा और अम्लता के बीच ताजा और शानदार संतुलित है । खत्म खनिज और लौकी है ।