Coq Au Vin की आवश्यकता है मोटे तौर पर 2 घंटे और 5 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $7.38 खर्च करता है । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 1253 कैलोरी, 75 ग्राम प्रोटीन, तथा 74g वसा की प्रति सेवारत। 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. चिकन स्टॉक, बे पत्तियों, जैतून का तेल, और मुट्ठी भर अन्य अवयवों का मिश्रण इस नुस्खा को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । मक्खन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं दालचीनी मक्खन केक एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 55 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं Coq au रिस्लीन्ग पास्ता.
निर्देश
1
ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
2
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ा बर्तन या डच ओवन रखें । चिकन के टुकड़ों को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें । जब बर्तन गर्म हो जाए तो उसमें मक्खन और जैतून का तेल डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
कैनेलोनी के गोले
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड चिकन पैर
3
चिकन के टुकड़ों को बर्तन में रखें, त्वचा की तरफ नीचे ताकि वे अच्छी तरह से फिट हो जाएं, फिर भी रंग भरने के लिए जगह हो । उन्हें 2 मिनट के बाद पलट दें और फिर तल पर और 2 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कैनेलोनी के गोले
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
4
चिकन को एक प्लेट में निकालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
5
बेकन डालें और सुनहरा होने तक पकाएं । आँच को मध्यम कर दें, कटा हुआ प्याज, गाजर और अजवाइन डालें और 2 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें
गुच्छा अजवाइन, कटा हुआ (लगभग
1 पट्टी बेकन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
तोरी के 20 पतले टुकड़े
6
उबलते पानी के 6 से 8-क्वार्ट पॉट में 1 मिनट में ब्लैंच मोती प्याज, फिर एक कोलंडर में नाली । जब प्याज को संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होता है, तो छीलें । एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मोती प्याज
तोरी के 20 पतले टुकड़े
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
7
अगला ब्रांडी के 2 बड़े चम्मच के साथ बर्तन के निचले हिस्से को ख़राब करें । बर्तन के नीचे से भूरे रंग के बिट्स को उठाते हुए, सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से हिलाएं । सरगर्मी करते हुए, आटा जोड़ें और 1 मिनट के लिए पकाना । (यह एक रॉक्स बनाएगा और बनाए गए सभी स्वादों में पकड़ बनाएगा । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 चुटकी पिसी हुई लौंग
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
8
अजवायन की टहनी मोती प्याज और मशरूम को बर्तन में रखें और उन्हें हलचल दें, फिर चिकन को बर्तन में लौटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मोती प्याज
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
2 कप लहसुन की कलियाँ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
9
चिकन स्टॉक डालें और 5 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1t सफेद मिर्च पाउडर
10
रेड वाइन और तेज पत्ते डालें; बर्तन को ढक दें और पहले से गरम ओवन में 1 घंटे 30 मिनट के लिए रख दें, जब तक कि चिकन पक न जाए और काफी कोमल न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
लवेज बीज का चूर्ण
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
11
यदि वांछित हो, तो पार्सनिप और शलजम मैश के साथ बर्तन से सीधे परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पार्सनिप
शलजम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
बोर्डो, शैंपेन और सफेद बरगंडी फ्रेंच के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । फ्रेंच वाइन फ्रेंच भोजन की तरह ही विविध है, लेकिन आप शायद ही कभी शैंपेन के साथ गलत करते हैं । यदि आपका भोजन एक सफेद शराब के लिए कहता है, तो आप एक सफेद बरगंडी भी आज़मा सकते हैं । लाल रंग के लिए, लाल बोर्डो मिश्रण का प्रयास करें । 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ चेटो मौपेरी कोट्स डी बोर्डो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 18 डॉलर प्रति बोतल है ।