आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए टैगलीटेल अल रागु को आजमाएं । एक सेवारत में शामिल हैं 1915 कैलोरी, 89g प्रोटीन की, तथा 122g वसा की. के लिए $ 6.57 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 56% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए ग्राउंड बीफ, अजवाइन, टमाटर का पेस्ट और कुछ अन्य चीजें उठाएं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं Sauteed केला, Granolan और दही Parfait एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 3 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 77 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं Tagliatelle अल Sugo di Funghi (Tagliatelle के साथ मशरूम Ragu), Tagliatelle के साथ बतख Ragù, तथा Tagliatelle के साथ सब्जी ragu.
निर्देश
1
एक बड़े डच ओवन या सॉस पैन में, जैतून का तेल और मक्खन डालें और गरम करें ।
प्याज, अजवाइन और गाजर जोड़ें और बहुत नरम होने तक पकाएं और कारमेलाइज करना शुरू करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें
गुच्छा अजवाइन, कटा हुआ (लगभग
तोरी के 20 पतले टुकड़े
3
सभी मीट को एक साथ मिलाएं ।
4
पैन में मीट डालें और ब्राउन होने दें । जब मांस रंग बदलना शुरू कर देता है और अपने स्वयं के तरल पदार्थ जारी करता है, तो दूध जोड़ें । तब तक पकाएं जब तक कि दूध लगभग पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए-यह मांस के किनारों के आसपास लगभग 15 मिनट तक नम होना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
अतिरिक्त कुचले हुए कैंडी डिब्बे
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
5
शराब जोड़ें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
6
टमाटर का पेस्ट डालें और अच्छी तरह मिलाएँ । एक उबाल लाओ। गर्मी को कम करें और 2 घंटे तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
7
पास्ता आटा को पास्ता मशीन पर सबसे पतली सेटिंग में रोल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पास्ता आटा
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
सफेद मोती ड्रेजेज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पास्ता मशीन
8
स्ट्रिप्स में काटें जो 4 इंच चौड़ी और 8 इंच लंबी हों । 4-इंच की तरफ से शुरू करते हुए, पास्ता को एक ट्यूब में रोल करें जो लगभग 4-इंच लंबा और 2 1/2-इंच चौड़ा हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
सफेद मोती ड्रेजेज
9
खुले हिस्से को 1/4 इंच चौड़ी स्ट्रिप्स में काटें । पास्ता को अनियंत्रित करें और छोटे बंडलों में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
10
एक उबाल में 6 चौथाई पानी लाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
11
पानी में नमक डालें और उबाल आने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
12
टैगलीटेल डालें और 5 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Tagliatelle
13
टैगलीटेल को सूखा और बोलोग्नीज़ सॉस में जोड़ें । यदि आवश्यक हो तो थोड़ा पास्ता पानी के साथ पतला । 1 मिनट के लिए टॉस करें । तुरंत गर्म पास्ता कटोरे में परोसें । शीर्ष के साथ हौसले से कसा Parmigiano-Reggiano.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बोलोग्नीज़
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
Tagliatelle
Parmigiano Reggiano
1/2 कप छिलके वाली एडमैम मटर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बारीक कटी हरी या मीठी लाल मिर्च
14
एक बड़े लकड़ी के कटिंग बोर्ड के केंद्र में आटा का टीला 3 1/2 कप । आटे के बीच में एक कुआं बनाएं और उसमें अंडे और जैतून का तेल डालें । एक कांटा का उपयोग करके, अंडे और तेल को एक साथ हरा दें और आटे को शामिल करना शुरू करें, कुएं के आंतरिक रिम से शुरू करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
15
जैसे ही आप कुएं का विस्तार करते हैं, कुएं के आकार को बनाए रखने के लिए आटे को टीले के आधार से ऊपर धकेलते रहें । आटा का आधा हिस्सा शामिल होने पर आटा एक साथ आ जाएगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजे मशरूम की मिश्रित किस्में
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
12 साबुत चॉकलेट ग्राहम क्रैकर
16
अपने हाथों की हथेलियों का उपयोग करके, दोनों हाथों से आटा गूंधना शुरू करें । एक बार जब आपके पास एक चिपकने वाला द्रव्यमान हो, तो बोर्ड से आटा हटा दें और किसी भी बचे हुए बिट्स को खुरचें और त्याग दें । हल्के से बोर्ड को रिफ्लोर करें और 6 और मिनट के लिए सानना जारी रखें । आटा लोचदार और थोड़ा चिपचिपा होना चाहिए । प्लास्टिक में आटा लपेटें और कमरे के तापमान पर 30 मिनट तक आराम करने दें ।