उच्च कम पट्टी स्टेक है एक लस मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 354 कैलोरी, 23 ग्राम प्रोटीन, तथा 27g वसा की प्रत्येक। के लिए $ 2.98 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 18% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है वैलेंटाइन डे. यदि आपके पास काली मिर्च, चपटी पत्ती वाला अजमोद, कोषेर नमक और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं Sauteed केला, Granolan और दही Parfait एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 9 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 47 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो बियर और गुड़ स्टेक सॉस के साथ ग्रील्ड न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक, स्ट्रिप-स्टेक सैंडविच, तथा न्यूयॉर्क पट्टी स्टेक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
चखने तरल तैयार करने के लिए, एक सॉस पैन में पहले 10 अवयवों को मिलाएं; मध्यम गर्मी पर एक उबाल लाने के लिए ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
2
गर्मी से निकालें; रात भर या 2 दिनों तक एक एयरटाइट कंटेनर में सर्द करें ।
3
उच्च गर्मी के लिए चारकोल ग्रिल को पहले से गरम करें । कोयले की सतह से 18 इंच ऊपर एक ऊंचा ग्रिल रैक स्थापित करें, एक दूसरे ग्रिल रैक का उपयोग करके प्रत्येक 2 ईंटों के 2 ढेर के ऊपर सेट करें । जड़ी बूटी की टहनी के गुच्छों को एक लंबे लकड़ी के चम्मच के हैंडल से कसकर बांधें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
4
एक छोटी कटोरी में 1 चम्मच काली मिर्च, 1/2 चम्मच नमक, लहसुन नमक और लाल मिर्च मिलाएं । मसाला मिश्रण के साथ स्टेक रगड़ें; 10 मिनट खड़े रहें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, 6 टुकड़ों में काट लें
5 से 6 स्लाइस मोत्ज़ारेला चीज़
पपीता (हवाईयन), छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
ऊंचे ग्रिल रैक पर स्टेक रखें; ग्रिल 3 मिनट । स्टेक बारी; ग्रिल 3 मिनट. लंबे किनारे पर मुड़ें; ग्रिल 3 मिनट । दूसरे लंबे किनारे को चालू करें; ग्रिल 3 मिनट या थर्मामीटर रजिस्टर 9 तक
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
6
एक थाली में स्टेक निकालें; जड़ी बूटी ब्रश का उपयोग करके तरल को चखने के साथ चिपकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
7
15 मिनट खड़े रहने दें । मध्यम-उच्च गर्मी पर ग्रिल बनाए रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
8
सावधानी से ऊंचा ग्रिल रैक और ईंटों को हटा दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
9
निचले ग्रिल रैक पर स्टेक रखें । ग्रिल 6 मिनट के लिए या दान की वांछित डिग्री तक, हर मिनट मोड़ और चखने तक स्टेक करता है । अंतिम चखने के बाद 5 सेकंड के लिए जड़ी बूटी ब्रश पर सिंगे जड़ी बूटी । जड़ी बूटियों को बारीक काट लें; रिजर्व ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
1/2 पाउंड गारबान्ज़ो बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्ड
10
अजमोद, 2 बड़े चम्मच तेल, शेष 1/2 चम्मच काली मिर्च, शेष 1/4 चम्मच नमक, और एक कटिंग बोर्ड पर कटा हुआ जड़ी बूटियों को मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, 6 टुकड़ों में काट लें
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
1/2 पाउंड गारबान्ज़ो बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित)
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
11
तेल मिश्रण में स्टेक जोड़ें; कोट करने के लिए बारी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
12
5 मिनट खड़े रहने दें ।
13
पतले स्लाइस में अनाज के पार स्टेक काटें । बोर्ड ड्रेसिंग में स्लाइस को कोट करने के लिए मोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
एशियाई नाशपाती, प्रत्येक, धोया
14
सेवा steaks के साथ ड्रेसिंग ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
Merlot, Cabernet सॉविनन, और Pinot Noir कर रहे हैं मेरे ऊपर उठाता के लिए स्टेक. आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, leaner स्टेक अच्छी तरह से जाना के साथ प्रकाश या मध्यम-पुष्ट लाल, के रूप में इस तरह के pinot noir या merlot, जबकि fattier steaks संभाल कर सकते हैं एक बोल्ड लाल, जैसे cabernet sauvingnon. आप निकल और निकल हैरिस वाइनयार्ड मर्लोट की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 40 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
निकल और निकिल हैरिस दाख की बारी Merlot
चमकीले लाल फल, कैंडिड ब्लूबेरी, सांता रोजा प्लम और मेन्थॉल सुगंध सभी एक साथ मिलकर नाक को नशा करते हैं क्योंकि 2016 हैरिस वाइनयार्ड मर्लोट ग्लास से निकलता है । तालू पर, एक रसदार और फल प्रविष्टि को चबाने वाले टैनिन और एक संतुलन अम्लता द्वारा समर्थित किया जाता है, जिससे रसीला परतें बनती हैं जो जीभ को कोट करती हैं और एक नरम, सुरुचिपूर्ण खत्म पैदा करती हैं ।