ओक्लाहोमा जो स्मोक्ड ब्रिस्केट फ्लैट

ओक्लाहोमा जो स्मोक्ड ब्रिस्केट फ्लैट
ओकलाहोमा जो स्मोक्ड पशु की छाती फ्लैट है एक लस मुक्त और डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। के लिए $ 6.19 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 46% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 1102 कैलोरी, 84g प्रोटीन की, तथा 46 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । इसके लिए एकदम सही है Hanukkah. यदि आपके पास अजवाइन नमक, बीबीक्यू सॉस, बीफ ब्रिस्केट और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 7 प्रशंसक हैं । यह नुस्खा यहूदी व्यंजनों की खासियत है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 82 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर कमाल का है । कोशिश करो स्मोक्ड हेरिंग और दही पिज्जा ... , स्मोक्ड ब्रिस्केट, तथा कॉफी के साथ स्मोक्ड ब्रिस्केट समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
विशेष उपकरण: सेब के रस के लिए स्प्रे बोतल
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंटढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
2
एक कटोरे में सभी मसालों को मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं । मांस पर मसाला रगड़ें, जिससे ब्रिस्केट के पूरे सतह क्षेत्र को भारी रूप से सीज़न करना सुनिश्चित हो । ब्रिस्केट को कवर या लपेटें और धूम्रपान करने वाले या चारकोल ग्रिल को निकालते समय इसे कमरे के तापमान पर बैठने दें । कमरे के तापमान पर 1 घंटे से अधिक समय तक न छोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआफ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ
वियतनामी दालचीनी चिप्सवियतनामी दालचीनी चिप्स
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीरकटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्डपानी की गोलियां, जुलिएन्ड
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
3
ग्रिल तैयार है जब लकड़ी का कोयला एक सफेद राख में जल गया है । यदि धूम्रपान करने वाले के बजाय ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो ग्रिल के 1 तरफ कोयले की व्यवस्था करें, जिससे ब्रिस्केट के लिए एक क्षेत्र काफी बड़ा हो जाए ताकि मांस के नीचे सीधे कोयले न हों ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्डपानी की गोलियां, जुलिएन्ड
4
जब ग्रिल 200 से 225 डिग्री फारेनहाइट तक पहुंच गया है, तो कोयले के ऊपर लकड़ी के चिप्स के 1/4 भाग को बिखेर दें, ग्रेट को बंद करें, ब्रिस्केट को ग्रिल पर रखें और ढक्कन को बंद करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्डपानी की गोलियां, जुलिएन्ड
5
ग्रिल के अंदर 200 से 225 डिग्री एफ खाना पकाने का तापमान बनाए रखें, हर 2 घंटे या आवश्यकतानुसार कोयले जोड़ें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्डपानी की गोलियां, जुलिएन्ड
6
लकड़ी के चिप्स जोड़ें और हर बार जब आप नए कोयले जोड़ते हैं तो सेब के रस के साथ ब्रिस्केट स्प्रे करें । कोशिश करें कि ग्रिल का ढक्कन किसी और समय न उठाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंटढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पानी की गोलियां, जुलिएन्डपानी की गोलियां, जुलिएन्ड
7
जब ब्रिस्केट इंस्टेंट रीड मीट थर्मामीटर (लगभग 165 से 170 घंटे के बाद) पर 4 से 5 डिग्री फारेनहाइट के आंतरिक तापमान तक पहुंच जाता है, तो इसे ग्रिल से हटा दें और रस को लीक होने से बचाने के लिए एल्यूमीनियम पन्नी में डबल लपेटें । ब्रिस्केट को ग्रिल (या धूम्रपान करने वाले) पर लौटाएं ब्रिस्केट खाना पकाने के लिए समाप्त हो गया है जब यह बहुत निविदा है और 190 डिग्री फ़ारेनहाइट के आंतरिक तापमान तक पहुंचता है, लगभग 1 से 2 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीरकटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
पानी की गोलियां, जुलिएन्डपानी की गोलियां, जुलिएन्ड
8
45 मिनट के लिए आराम करें, फिर खोलना और टुकड़ा करें ।
9
साइड में बीबीक्यू सॉस के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कीमा बनाया हुआ डिब्बाबंद हरी मिर्च** (3 चम्मच हरा साल्साकीमा बनाया हुआ डिब्बाबंद हरी मिर्च** (3 चम्मच हरा साल्सा

सामग्री

2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंटढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट3556 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएपरोसने के लिए आपका पसंदीदा बीबीक्यू सॉसपरोसने के लिए आपका पसंदीदा बीबीक्यू सॉस2किलोग्रामबीफ ब्रिस्केट (फ्लैट कट)बीफ ब्रिस्केट (फ्लैट कट)1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)बिना आवरण वाला पोर्क सॉसेजबिना आवरण वाला पोर्क सॉसेज11 पौंड तोरी,1 साबुत ताजा जलापेनो1 साबुत ताजा जलापेनो1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)अजवाइन नमकअजवाइन नमक2(सर्दी)1 चम्मच सूखा अजवायन, छिड़कने के लिए और अधिक1 चम्मच सूखा अजवायन, छिड़कने के लिए और अधिक2(सर्दी)कम वसा वाली प्रक्रिया पनीर (वेल्वेटा), कटा हुआकम वसा वाली प्रक्रिया पनीर (वेल्वेटा), कटा हुआ596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)नींबू मिर्चनींबू मिर्च2(सर्दी)कटा हुआ सफेद प्याज (1 बड़े या 2 छोटे प्याज से)कटा हुआ सफेद प्याज (1 बड़े या 2 छोटे प्याज से)2(सर्दी)स्पेनिश लाल शिमला मिर्चस्पेनिश लाल शिमला मिर्च9466 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएओक या हिकॉरी लकड़ी के चिप्स, 30 मिनट के लिए पानी में भिगोकर, सूखा हुआओक या हिकॉरी लकड़ी के चिप्स, 30 मिनट के लिए पानी में भिगोकर, सूखा हुआ596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस11 पौंड तोरी,ताजा जमीन सफेद मिर्चताजा जमीन सफेद मिर्च
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार7 एचआरएस, 30 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर40
पत्रिका
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