केकड़ा पोलेंटा
केकड़ा पोलेंटा लगभग आवश्यक है 45 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 26 सर्विंग्स बनाता है 141 कैलोरी, प्रोटीन की 5g, तथा 10g वसा की प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 61 सेंट, यह नुस्खा कवर 5% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके पास चिकन शोरबा, आटा, व्हिपिंग क्रीम और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 16 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बल्कि बुरा है । इसी तरह के व्यंजन हैं केकड़े और अंडे के साथ पोलेंटा केक # ब्रंचवीक, ताजे टमाटर और परमेसन क्रिस्प्स के साथ पोलेंटा / पोलेंटा मेड ईज़ी, तथा Croste Di मकई की खिचड़ी चुनाव Cicoria (मकई की खिचड़ी परत के साथ ब्रेज़्ड Chico.
निर्देश
मध्यम-उच्च गर्मी पर सॉस पैन में पहले 3 अवयवों को उबाल लें । कॉर्नमील और आटे में धीरे-धीरे फेंटें; मिश्रण को लगातार चलाते हुए, 10 से 12 मिनट तक पकाएं ।
, गर्मी से निकालें और हलचल में crabmeat और Asiago पनीर ।
मिश्रण को 9 इंच के लोफपन में डालें, और 8 घंटे ठंडा करें ।
1/2 इंच के स्लाइस में पोलेंटा को अनमोल्ड और काट लें ।
प्रत्येक स्लाइस को 2 त्रिकोणों में काटें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में 2 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं; पिघले हुए मक्खन में आधा पोलेंटा त्रिकोण को हल्का ब्राउन होने तक पकाएं, एक बार त्रिकोण को मोड़ दें । शेष 2 बड़े चम्मच मक्खन और पोलेंटा त्रिकोण के साथ प्रक्रिया दोहराएं ।
सहिजन क्रीम के साथ पोलेंटा परोसें ।
* नोट: माइल्ड चेडर या एडम चीज़ को प्रतिस्थापित किया जा सकता है ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Muscadet, रिस्लीन्ग
Chardonnay, Muscadet, और रिस्लीन्ग कर रहे हैं मेरे ऊपर उठाता के लिए शंख । बटररी शारदोन्नय स्कैलप्स, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है । यदि आपको अपने शेलफिश में कुछ मसाला मिला है, तो एक अर्ध-शुष्क रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकता है । 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ रोचियोली एस्टेट शारदोन्नय एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 42 डॉलर प्रति बोतल है ।
Rochioli संपत्ति Chardonnay
यह शराब रोचियोली संपत्ति और रूसी नदी घाटी की अनूठी विशेषताओं का एक अच्छा उदाहरण है । पके सेब, उष्णकटिबंधीय फल, हेज़लनट और मसाले का एक स्पर्श समृद्ध सेब के स्वाद और कुरकुरा अम्लता के साथ संयोजन करता है ।