जंगली मशरूम ग्रिट्स और ताजा पालक के साथ पैन सियर चिली सी बास
जंगली मशरूम ग्रिट्स और ताजा पालक के साथ पैन सियर चिली सी बास सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 6.63 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 65% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 53 ग्राम प्रोटीन, 46 ग्राम वसा, और कुल का 935 कैलोरी. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । भारी क्रीम, मक्खन, कनोलन तेल, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । मक्खन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं दालचीनी मक्खन केक एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और pescatarian आहार। यह एक है महंगा दक्षिणी भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 91 का शानदार स्पॉन्सर स्कोर%. कोशिश करो आलू और हर्ब सॉस के साथ चिली सी बास, टमाटर ऋषि "फोंड्यू" के साथ जंगली धारीदार बास, तथा टमाटर पालक सॉस के साथ पैन-सियर टूना स्टेक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
नमक और काली मिर्च के साथ समुद्री बास का मौसम ।
मध्यम आँच पर एक बड़े सॉस पैन में, कैनोला तेल डालें और तेल को हल्का सा धुएँ में गर्म करें ।
सॉस पैन में ताजा थाइम की 1 टहनी जोड़ें और खाना पकाने के समय के 3/4 के बारे में 7 मिनट के लिए समुद्री बास त्वचा की तरफ नीचे की ओर भूनें । यह मछली को एक सुंदर कुरकुरा त्वचा और सुनहरा रंग देगा ।
जबकि मछली पक रही है ग्रिट्स शुरू करें । एक 2 चौथाई गेलन सॉस पैन में 2 बड़े चम्मच मक्खन और 1 टहनी ताजा अजवायन डालें । जब मक्खन ब्राउन होने लगे तो मशरूम डालें और सुनहरा होने तक भूनें । एक लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके, ग्रिट्स में हलचल करें, चिकन स्टॉक जोड़ें, और एक उबाल को कम करें । जब ग्रिट्स भारी क्रीम और 1 बड़ा चम्मच मक्खन के साथ गाढ़ा होने लगे । नमक और काली मिर्च डालें, परोसने के लिए तैयार होने पर अजवायन की टहनी हटा दें । कम तापमान पर ग्रिट्स को गर्म रखें ।
दूसरी तरफ खत्म करने के लिए मछली को सावधानी से पलट दें ।
समुद्री बास निकालें और गर्म स्थान पर रखें ।
उसी सॉस पैन में, उसी तापमान पर, पालक डालें । यह जल्दी wilt. शेष पूरे मक्खन के साथ पालक को समाप्त करें और नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें ।
प्रस्तुति के लिए, इस व्यंजन को एक बड़े सूप कटोरे में परोसें । एक करछुल का उपयोग करके, प्रत्येक कटोरे के तल में थोड़ी मात्रा में पीस लें ।
ग्रिट्स पर पालक की एक छोटी मात्रा परत करें और समुद्री बास के साथ समाप्त करें ।
ताजा थाइम के साथ गार्निश ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
हिलसा काम करता है वास्तव में के साथ अच्छी तरह से Pinot Grigio, Gruener Veltliner, और Pinot Noir. मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, इस तरह के रूप में एक pinot grigio या ग्रूनर Veltliner, किसी को सूट करेगा नाजुक स्वाद सफेद मछली । भावपूर्ण, दृढ़ता से सुगंधित मछली जैसे सामन और ट्यूना कर सकते हैं, यहां तक कि एक प्रकाश लाल शराब, इस तरह के रूप में एक pinot noir. तुम कोशिश कर सकते हो सेंट माइकल-Eppan क्रोध Pinot Grigio. समीक्षक इसे 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 23 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
सेंट माइकल-Eppan क्रोध Pinot Grigio
मिट्टी के आधार पर और microclimate, Pinot gris से भिन्न होता है एक सरल हर रोज शराब के लिए सभी तरह से पूर्ण शीर्ष वृद्धि. क्रोध स्थलों के गर्म, सूरज-उजागर दाख की बारियां, उनकी दोमट चूना पत्थर बजरी मिट्टी के साथ, एक पाठ्यपुस्तक उदाहरण हैं । क्रोध Alto Adige Pinot Grigio एक महान संरचना, अच्छा संतुलन और ठीक अम्लता – यह एक निरपेक्ष खुशी के लिए पीते हैं । मजबूत सफेद मछली और मछली के सूप, गिनी मुर्गी के स्तन या वील पट्टिका के साथ अच्छी तरह से चला जाता है ।