झींगा ' एन ' पालक रिसोट्टो
झींगा' एन ' पालक रिसोट्टो के बारे में लेता है 55 मिनट शुरुआत से अंत तक । एक सेवारत में शामिल हैं 409 कैलोरी, 37 ग्राम प्रोटीन, और 8 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 परोसता है । के लिए $ 4.31 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 30% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आप एक का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। दुकान पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मशरूम, प्याज, चिकन शोरबा और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह आपके लिए घर के स्वाद से लाया जाता है । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 70 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों हैं पालक और मशरूम रिसोट्टो के साथ लहसुन झींगा, बेबी पालक और तुलसी के साथ झींगा रिसोट्टो, और रिसोट्टो अल्ला क्रेमा डि स्कैम्पी (शुद्ध झींगा के साथ रिसोट्टो).
निर्देश
एक छोटे सॉस पैन में, शोरबा गरम करें और गर्म रखें । एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में, मशरूम और प्याज को मक्खन में नरम होने तक, लगभग 3 मिनट तक भूनें ।
लहसुन जोड़ें; 1 मिनट लंबा पकाएं ।
चावल डालें; 2-3 मिनट तक पकाएं और हिलाएं । ध्यान से 1 कप गर्म शोरबा में हलचल। तब तक पकाएं और हिलाएं जब तक कि सारा तरल अवशोषित न हो जाए ।
शेष शोरबा, एक बार में 1/2 कप, लगातार सरगर्मी जोड़ें । तरल को परिवर्धन के बीच अवशोषित करने की अनुमति दें । रिसोट्टो के मलाईदार होने तक और चावल लगभग 20 मिनट तक पकाएं ।
पालक, झींगा, पनीर और काली मिर्च डालें; पालक के गलने और झींगा के गर्म होने तक पकाएं और हिलाएं ।
अनुशंसित शराब: Chianti, Verdicchio, Trebbiano
मेनू पर रिसोट्टो? चियांटी, वर्डिचियो और ट्रेबियानो के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । इटालियंस भोजन जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद मदिरा हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । कास्टेलो डि मोनसेंटो इल पोगियो चियांटी क्लासिको रिसर्वा 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 40 डॉलर प्रति बोतल है ।
कैस्टेलो डि मोनसेंटो इल पोगियो चियांटी क्लासिको रिसर्वा
रंग: उज्ज्वल गार्नेट लाल। गुलदस्ता: पके फलों की सुगंध के साथ जटिल और विकसित । तालु: महान वजन और अर्क के साथ तीव्र और समृद्ध, लंबे समय तक खत्म होने वाले पके फल की मिठास । के साथ अनुशंसित: बतख, खेल पक्षी, और लाल मांस व्यंजन । एक बढ़िया पनीर कोर्स के साथ एक उत्कृष्ट मैच ।