पोर्क रोस्ट हार्ड साइडर ग्रेवी के साथ
हार्ड साइडर ग्रेवी के साथ पोर्क रोस्ट सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $3.83 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 518 कैलोरी, 64g प्रोटीन की, तथा 17g वसा की. साइडर, मक्खन, प्याज, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । दादी स्मिथ सेब का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं मूंगफली का मक्खन ग्रेनोला + तरह ग्रेनोला सस्ता के साथ आसान सेब कुरकुरा एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और मौलिक आहार। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 5 मिनट. 4 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 78 का ठोस चम्मच स्कोर%. कोशिश करो साइडर ग्रेवी के साथ रोस्ट पोर्क, सेब और पोर्क स्टफिंग और साइडर ग्रेवी के साथ पोर्क का क्राउन रोस्ट, तथा सेब-थाइम ग्रेवी के साथ साइडर पोर्क रोस्ट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
मध्यम गर्मी पर एक बड़ा डच ओवन गरम करें । जब पैन गर्म हो जाए तो इसमें 2 बड़े चम्मच मक्खन डालें । सूअर का मांस नमक और काली मिर्च के साथ उदारता से, स्वाद के लिए, और गर्म पैन में सभी पक्षों पर सुनहरा भूरा होने तक भूनें; एक तरफ सेट करें ।
प्याज और सेब डालें और फिर से नमक और काली मिर्च डालें । कुक जब तक वे कारमेलाइज करना शुरू न करें, फिर हार्ड साइडर में डालें और पैन के नीचे से भूरे रंग के बिट्स को खुरचें । एक उबाल लाने के लिए और भूरे रंग के सूअर का मांस पैन में वापस भूनें । एक ढक्कन के साथ कवर करें और ओवन में ब्रेज़ करने के लिए डालें जब तक कि आंतरिक तापमान तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर पर 145 डिग्री फ़ारेनहाइट तक न पहुंच जाए, 25 से 30 मिनट ।
पॉट से पोर्क रोस्ट निकालें और एक नक्काशी बोर्ड में स्थानांतरित करें; गर्म रखने के लिए पन्नी के साथ तम्बू ।
बर्तन की सामग्री को एक खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर और प्यूरी में स्थानांतरित करें, फिर प्यूरी को पैन में लौटा दें । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालकर उबाल लें, फिर आँच को कम कर दें और अगर ग्रेवी बहुत गाढ़ी हो तो अधिक साइडर डालें ।
ठंडा मक्खन के शेष चम्मच जोड़ें, लगातार पिघलने के रूप में फुसफुसाते हुए ।
जब ग्रेवी चिकनी और चमकदार हो और मक्खन पूरी तरह से पिघल जाए तो गर्मी से निकालें ।
स्लाइस पोर्क लोई रोस्ट और एक सर्विंग प्लैटर पर व्यवस्थित करें ।
सॉस के साथ परोसें और आनंद लें!