पतझड़ आलू की चटनी
ऑटम पोटैटो ग्रैटिन रेसिपी लगभग 40 मिनट में बनाई जा सकती है। क्या आप अपना फिगर देख रहे हैं? इस ग्लूटेन मुक्त रेसिपी में प्रति सर्विंग में 453 कैलोरी , 9 ग्राम प्रोटीन और 29 ग्राम वसा है । यह रेसिपी 8 लोगों को परोसती है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग $2.21 है। 1 व्यक्ति इस रेसिपी से प्रभावित हुआ. फ़ूडनेटवर्क की इस रेसिपी के लिए बेबी पोटैटो, परमेसन, थाइम और हैवी क्रीम की आवश्यकता होती है। यह एक किफायती साइड डिश के रूप में अच्छा काम करता है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 38% का खराब चम्मच स्कोर अर्जित करती है। जिन उपयोगकर्ताओं को यह रेसिपी पसंद आई, उन्हें ऑटम रूट वेजिटेबल ग्रैटिन , ग्रैटिन डाउफिनोइस (आलू ग्रैटिन) , और ग्रैटिन डाउफिनोइस (आलू ग्रैटिन) भी पसंद आए।
निर्देश
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
ओवन को चार सौ डिग्री फ़ॉ। पर पहले से गर्म करें।
आलू को आधा काट लें और उन्हें एक बड़े बेकिंग डिश में डालें और नमक और काली मिर्च डालें।
इस बीच, एक छोटे सॉस पैन में क्रीम, मक्खन, जड़ी-बूटियाँ और लहसुन डालें और मध्यम आँच पर उबाल लें। क्रीम में स्वाद बढ़ाने के लिए लगभग 5 मिनट तक पकाएं। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
गर्म क्रीम मिश्रण को एक छलनी के माध्यम से आलू के ऊपर डालें, (जड़ी-बूटियों और लहसुन को हटा दें), यदि आलू के 3/4 भाग तक जाने के लिए पर्याप्त क्रीम नहीं है, तो अंतर को पूरा करने के लिए ऊपर से कुछ अतिरिक्त क्रीम डालें।
ऊपर से परमेसन समान रूप से छिड़कें।
30 से 35 मिनट तक बेक करें, जब तक कि आलू पक न जाएं और ऊपर से भूरा न हो जाए। परोसने के लिए तैयार होने तक ढककर गर्म रखें।