परमेसन क्रिस्प्स के साथ सिल्की फूलगोभी सूप
आपके पास कभी भी बहुत सारे मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए परमेसन क्रिस्प्स के साथ रेशमी फूलगोभी का सूप आज़माएं । एक सेवारत में शामिल हैं 195 कैलोरी, 14 ग्राम प्रोटीन, और 12 ग्राम वसा. यह लस मुक्त नुस्खा 6 और लागत परोसता है $ 1.64 प्रति सेवारत. 15 लोगों ने इस रेसिपी को स्वादिष्ट और संतोषजनक पाया । यह के लिए एकदम सही है शरद ऋतु. अगर आपके हाथ में चिकन स्टॉक, चिव्स, लहसुन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 40 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 71 का स्पॉन्सर स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं जैसे रेशमी फूलगोभी सूप, सिल्की बटरनट स्क्वैश और परमेसन सूप, और फूलगोभी परमेसन क्रिस्प्स.
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
फूलगोभी से पत्तियों और मोटी कोर को हटा दें, मोटे काट लें, और आरक्षित करें ।
मध्यम आँच पर एक बड़े सॉस पैन या सूप पॉट में जैतून का तेल गरम करें और प्याज और लहसुन डालें । नरम होने तक पकाएं, लेकिन ब्राउन नहीं, लगभग 5 मिनट ।
फूलगोभी और स्टॉक डालें और उबाल लें । आँच को एक उबाल में कम करें, ढक दें, और तब तक पकाएँ जब तक कि फूलगोभी बहुत नरम और अलग न हो जाए, लगभग 15 मिनट ।
गर्मी से निकालें और, एक हाथ से आयोजित विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग करके, सूप को प्यूरी करें, या एक ब्लेंडर में छोटे बैचों में प्यूरी करें* और इसे बर्तन में लौटा दें ।
परमेसन डालें और चिकना होने तक मिलाएँ । सीजन, स्वादानुसार, नमक और काली मिर्च के साथ । परोसने के लिए तैयार होने तक गर्म रखें ।
एल्यूमीनियम पन्नी के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें ।
कटा हुआ पनीर को पन्नी के ऊपर 1 और भी पतली परत में फैलाएं ।
सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक लगभग 10 मिनट बेक करें ।
ओवन से निकालें और 5 मिनट ठंडा होने दें । कुरकुरे पनीर की शीट को बड़े टुकड़ों में तोड़ें और प्रत्येक सूप के कटोरे को एक जोड़े शार्क और एक चुटकी ताजा चिव्स के साथ गार्निश करें ।
गर्मी से तरल निकालें और कम से कम 5 मिनट तक ठंडा होने दें ।
तरल को एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में स्थानांतरित करें और इसे आधे से अधिक न भरें । यदि ब्लेंडर का उपयोग कर रहे हैं, तो ढक्कन के एक कोने को छोड़ दें । यह वैक्यूम प्रभाव को रोकता है जो गर्मी विस्फोट बनाता है ।
मशीन के शीर्ष पर एक तौलिया रखें, कुछ बार पल्स करें और फिर चिकनी होने तक उच्च गति पर प्रक्रिया करें ।