बटर-ब्रेज़्ड पत्तागोभी के साथ क्रिस्पी त्वचा आर्कटिक चार
बटर-ब्रेज़्ड पत्तागोभी के साथ क्रिस्पी स्किन आर्कटिक चार को शुरू से अंत तक लगभग 1 घंटा 10 मिनट का समय लगता है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 44 ग्राम प्रोटीन , 52 ग्राम वसा और कुल 740 कैलोरी होती है। $5.17 प्रति सर्विंग के लिए, आपको एक मुख्य कोर्स मिलता है जो 4 लोगों को परोसता है। 1 व्यक्ति को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगी। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। यदि आपके पास बेकन, कैनोलन तेल, आर्कटिक चार फ़िललेट्स और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। यदि आप ग्लूटेन मुक्त और कीटोजेनिक आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने निर्णय लिया कि यह नुस्खा 60% के चम्मच स्कोर का हकदार है । यह स्कोर ठोस है. इसी तरह के व्यंजनों के लिए आर्कटिक चार, ब्लैक राइस और नापा गोभी एन पैपिलोटे , नापा गोभी के साथ क्रिस्पी-स्किन सैल्मन और आर्कटिक चार टोस्टाडास आज़माएं।
निर्देश
1
बटर-ब्रेज़्ड पत्तागोभी के लिए: बेकन को एक बड़े ऊँचे किनारे वाले सॉस पैन में मध्यम-तेज़ आँच पर, कुरकुरा होने तक बीच-बीच में हिलाते हुए, लगभग 12 मिनट तक पकाएँ। एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, कागज़ के तौलिये से ढकी प्लेट में स्थानांतरित करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्ट्रिप्स मोटी-मोटी बेकन, कटा हुआ
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
1 पट्टी बेकन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
2
उसी पैन में मक्खन डालें, उसके बाद प्याज डालें। जब तक प्याज कैरमलाइज न होने लगे, 3 से 5 मिनट तक पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
तोरी के 20 पतले टुकड़े
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
3
वाइन, सिरका और पत्तागोभी डालें। ढक दें, आंच को मध्यम कर दें और 30 मिनट तक पकाते रहें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 अनानास
1 बड़ा चम्मच डिजॉन या साबुत अनाज सरसों
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
4
पत्तागोभी से ढक्कन हटा दें और तब तक पकाते रहें जब तक कि सारा तरल वाष्पित न हो जाए। कुरकुरे बेकन को पत्तागोभी में डालें और नमक और काली मिर्च डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
1 अनानास
1 पट्टी बेकन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
5
आर्कटिक चार के लिए: रूखी त्वचा का रहस्य नमी की कमी है। अपनी मछली को सूखने के लिए 10 से 15 मिनट तक फ्रिज में खुला छोड़ दें। फिर किसी भी अतिरिक्त नमी को हटाने के लिए मछली को कागज़ के तौलिये से सुखाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
6
नमक और काली मिर्च के साथ उदारतापूर्वक छिड़कें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
7
मध्यम-तेज़ आंच पर एक कच्चा लोहे का कड़ाही या भारी तले वाला तवा गरम करें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
8
कोट करने के लिए पर्याप्त तेल डालें। जब तेल गर्म हो, लेकिन धुआं न निकले, तो फ़िललेट्स को त्वचा की तरफ से नीचे पैन में रखें, यदि आवश्यक हो तो बैचों में पकाएं। एक स्पैटुला के पिछले हिस्से का उपयोग करके, फ़िललेट्स पर कम से कम 20 सेकंड के लिए जोर से दबाएं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि पूरी त्वचा का पैन के निचले भाग के साथ पूरा संपर्क हो। इससे यथासंभव कुरकुरी त्वचा प्राप्त करने में मदद मिलेगी।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 लीटर (लगभग 4 कप) गाढ़ी क्रीम
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
9
तब तक पकाते रहें जब तक कि गूदा पक न जाए और केवल थोड़ा सा गुलाबी हिस्सा बचे, 5 से 6 मिनट। त्वचा को पैन के नीचे से खींचना चाहिए। यदि आवश्यक हो, तो पलटने से पहले त्वचा को ढीला करने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें। मछली को पलटें और एक प्लेट में आराम करने के लिए रखने से पहले अतिरिक्त 30 सेकंड से 1 मिनट तक पकाते रहें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 लीटर (लगभग 4 कप) गाढ़ी क्रीम
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
10
एक छीलने वाले चाकू से मछली की त्वचा को धीरे से हटा दें और त्वचा को वापस पैन में रखें, मांस वाला भाग नीचे की ओर। मध्यम-तेज़ आंच पर 1 से 2 मिनट तक और भूनें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
11
इसे एक वायर रैक या पेपर टॉवल-लाइन वाली प्लेट में स्थानांतरित करें, जिस बिंदु पर यह एक सुपर-कुरकुरा मछली चिप की तरह सख्त हो जाएगा।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
संतरे, कटे और आधे
12
कुरकुरी आर्कटिक चार को बटर-ब्रेज़्ड पत्तागोभी के ऊपर और ऊपर से कुरकुरी मछली की खाल के साथ परोसें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 अनानास
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
13
कुक का नोट: अपनी तली हुई मछली की खाल को वायर रैक पर निकालने से इसके चारों ओर हवा का संचार होने से इसे सख्त होने में मदद मिलेगी।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ