लीक और अंगूर के साथ स्वोर्डफ़िश पैलार्ड

लीक और अंगूर के साथ स्वोर्डफ़िश पैलार्ड
लीक और ग्रेपफ्रूट के साथ स्वोर्डफ़िश पैलार्ड रेसिपी लगभग 50 मिनट में बनाई जा सकती है। एक सर्विंग में 280 कैलोरी , 18 ग्राम प्रोटीन और 20 ग्राम वसा होती है । $2.32 प्रति सर्विंग के लिए, आपको एक मुख्य कोर्स मिलता है जो 4 लोगों को परोसता है। 1 व्यक्ति को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगी। यदि आप ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, पैलियोलिथिक और प्राइमल आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। फ़ूडनेटवर्क की इस रेसिपी में सरसों के बीज, डिजॉन सरसों, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और 2 बड़े चम्मच, और 1 गुलाबी अंगूर का छिलका और रस की आवश्यकता होती है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 59% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है , जो ठोस है। एक फ्लैश में फ्रेंच: सिट्रस सलाद के साथ स्वोर्डफ़िश पैलार्ड , बेकन, लीक और अंगूर के साथ बेक्ड लाल मुलेट , और चिकन पैलार्ड इस रेसिपी के समान हैं।

निर्देश

1
ओवन को 450 डिग्री F पर पहले से गरम कर लें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(शीर्ष 3 इंच)(शीर्ष 3 इंच)
2
स्वोर्डफ़िश पैलार्ड को 4 अलग-अलग ओवनप्रूफ़ प्लेटों पर रखें, प्रत्येक को प्लास्टिक से ढकें और रेफ्रिजरेटर में रखें। 2 क्वार्ट पानी उबालें, 1 बड़ा चम्मच नमक डालें और 8 क्वार्ट मिश्रण कटोरे में एक सुविधाजनक बर्फ स्नान स्थापित करें। लीक जूलिएन को उबलते पानी में डालें और नरम होने तक, लगभग 1 मिनट तक पकाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्वोर्डफ़िशस्वोर्डफ़िश
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
(और केवल सर्विंग्स)(और केवल सर्विंग्स)
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
जेल-ओ ब्रांड स्ट्रॉबेरी फ्लेवर जिलेटिनजेल-ओ ब्रांड स्ट्रॉबेरी फ्लेवर जिलेटिन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मेयोनेज़, बाइंडिंग के लिएमेयोनेज़, बाइंडिंग के लिए
3
लीक निकालें और लगभग 1 मिनट तक ठंडा होने के लिए बर्फ के स्नान में डुबोएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(और केवल सर्विंग्स)(और केवल सर्विंग्स)
जेल-ओ ब्रांड स्ट्रॉबेरी फ्लेवर जिलेटिनजेल-ओ ब्रांड स्ट्रॉबेरी फ्लेवर जिलेटिन
4
बर्फ के स्नान से निकालें, अच्छी तरह से छान लें और एक तरफ रख दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जेल-ओ ब्रांड स्ट्रॉबेरी फ्लेवर जिलेटिनजेल-ओ ब्रांड स्ट्रॉबेरी फ्लेवर जिलेटिन
5
एक छोटे मिश्रण के कटोरे में, अंगूर के छिलके और रस, सरसों, जैतून का तेल और सरसों के बीज को एक साथ हिलाएं जब तक कि वे हल्के से इमल्सीफाइड न हो जाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्रेपफ्रूट जेस्टग्रेपफ्रूट जेस्ट
मांस में मसाला डालने के लिएमांस में मसाला डालने के लिए
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्मेंताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
अंग्रेजी खीरा, छिला हुआ, बीजयुक्त और पतला कटा हुआअंग्रेजी खीरा, छिला हुआ, बीजयुक्त और पतला कटा हुआ
अच्छी गुणवत्ता वाली टकीला (अनुशंसित: 100 प्रतिशत एगेव)अच्छी गुणवत्ता वाली टकीला (अनुशंसित: 100 प्रतिशत एगेव)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मेयोनेज़, बाइंडिंग के लिएमेयोनेज़, बाइंडिंग के लिए
6
रेफ्रिजरेटर से स्वोर्डफ़िश प्लेटें निकालें और खोलें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्वोर्डफ़िशस्वोर्डफ़िश
7
पहले से गरम ओवन में रखें और अपारदर्शी होने तक 30 से 45 सेकंड तक पकाएं।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
8
निकालें और काउंटर पर रखें. लीक को बचे हुए तेल और नींबू के रस से सजाएँ और 4 स्वोर्डफ़िश प्लेटों में बाँट लें, प्रत्येक के बीच में एक ढेर बना लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
स्वोर्डफ़िशस्वोर्डफ़िश
(और केवल सर्विंग्स)(और केवल सर्विंग्स)
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
9
प्रत्येक प्लेट पर 3 अंगूर के टुकड़े रखें और ज़ेस्ट छिड़कें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कांच की रिमिंग के लिए चुटकी भर नमक, और अधिककांच की रिमिंग के लिए चुटकी भर नमक, और अधिक
10
ऊपर से सॉस छिड़कें और गरमागरम परोसें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 से 8 गर्म बिस्कुट, विभाजित6 से 8 गर्म बिस्कुट, विभाजित

अनुशंसित शराब: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

स्वोर्डफ़िश पिनोट नॉयर, पिनोट ग्रिगियो और ग्रुएनर वेल्टलिनर के साथ वास्तव में अच्छा काम करती है। मछली शराब की तरह ही विविध है, इसलिए ऐसी वाइन चुनना कठिन है जो हर मछली के साथ मिलती हो। एक कुरकुरी सफेद वाइन, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलिनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगी। सैल्मन और टूना जैसी मांसयुक्त, तीव्र स्वाद वाली मछलियाँ, पिनोट नॉयर जैसी हल्की लाल वाइन को भी संभाल सकती हैं। 5 में से 4.3 स्टार रेटिंग के साथ अर्गिल रिजर्व पिनोट नॉयर एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 30 डॉलर प्रति बोतल है।
अर्गिल रिजर्व पिनोट नॉयर
अर्गिल रिजर्व पिनोट नॉयर
विलमेट वैली अपने समृद्ध पिनोट नॉयर के लिए सबसे ज्यादा जानी जाती है और यह अर्गीले की अब तक की सबसे बड़ी और सबसे अमीर घाटी में से एक है! गिनी गुलाब का रंग और खुशबू लें, काली चेरी और मैरियन बेरी के फलों की सुगंध को मिट्टी और गहरे कोको की मसाला सुगंध के साथ मिलाएं और आप बस इस वाइन की जटिलता के करीब पहुंचना शुरू कर देंगे। "परिपक्व और उदार, चेरी और मसाले के स्वाद के लिए विशिष्ट बैंगनी और गुलाब की पंखुड़ियों के साथ, बढ़िया बनावट के साथ। इसमें व्यवस्थित होने के लिए समय चाहिए। बीस प्रतिशत वाइन को स्क्रू कैप के नीचे बोतलबंद किया जाएगा। स्क्रू कैप के नीचे बोतलबंद वाइन को 92 अंक मिले अंक। 2007 से 2012 तक सर्वश्रेष्ठ।"-वाइन स्पेक्टेटर
कठिनाईकठिन
में तैयार50 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर19
पत्रिका
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