आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए वाइन सॉस में चिकन को आज़माएं । एक सेवारत में शामिल हैं 443 कैलोरी, 28 ग्राम प्रोटीन, तथा 24 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $3.1 खर्च करता है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए वाइन, कनोलन ऑयल, लहसुन और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 15 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 51 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो वाइन सॉस के साथ चिकन, व्हाइट वाइन सॉस में चिकन, तथा बेरी वाइन सॉस के साथ चिकन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ओवन को 32 पर प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
2
मध्यम गर्मी पर एक डच ओवन गरम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
डच ओवन
3
चिकन को 1/4 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च के साथ समान रूप से छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे चिकन
काली मिर्च
नमक
4
पैन में तेल डालें; कोट करने के लिए घूमता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
5
पैन में आधा चिकन जोड़ें, मांस की तरफ नीचे । 4 मिनट या ब्राउन होने तक पकाएं; पैन से निकालें । शेष चिकन के साथ दोहराएं । चिकन को एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे चिकन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
6
पैन में प्याज, गाजर, अजवाइन और लहसुन जोड़ें; 6 मिनट के लिए पकाना, कभी-कभी सरगर्मी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गाजर
अजवाइन
लहसुन
प्याज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
7
शराब जोड़ें; 2 मिनट के लिए पकाना, भूरे रंग के बिट्स को ढीला करने के लिए पैन को स्क्रैप करना । चिकन को पैन में लौटाएं, मांस की तरफ ऊपर ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे चिकन
शराब
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
8
एक कटोरे में स्टॉक और आटा मिलाएं, चिकनी होने तक व्हिस्क के साथ सरगर्मी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सभी उद्देश्य आटा
स्टॉक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
कटोरा
9
पैन में स्टॉक मिश्रण डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्टॉक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
10
तारगोन, 2 बड़े चम्मच अजमोद, सरसों, और बे पत्ती में हिलाओ, और एक उबाल लाओ । ढककर 325 पर 45 मिनट के लिए या चिकन के पक जाने तक और बहुत कोमल होने तक बेक करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बे पत्तियां
तारगोन
पूरे चिकन
सरसों
अजमोद
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
11
ओवन से पैन निकालें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
फ्राइंग पैन
12
पैन से चिकन निकालें, और 1/4 कप खाना पकाने के तरल के साथ शीर्ष । गर्म रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे चिकन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
13
मध्यम-उच्च गर्मी पर पैन गरम करें, और उबाल लें । 5 मिनट उबालें या जब तक मिश्रण 3 कप तक कम न हो जाए ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
14
मक्खन में व्हिस्क, शेष 1/4 चम्मच नमक, और शेष 1/4 चम्मच काली मिर्च । बे पत्ती त्यागें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बे पत्तियां
मक्खन
काली मिर्च
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
15
ब्रॉयलर को पहले से गरम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्रॉयलर
16
जेली-रोल पैन पर एक परत में टमाटर की व्यवस्था करें; खाना पकाने के स्प्रे के साथ हल्के से कोट । 6 मिनट या छाले होने तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पाक कला स्प्रे
टमाटर
जेली
रोल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
17
टमाटर, क्रम्बल बेकन और शेष 1 बड़ा चम्मच अजमोद के साथ चिकन छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
असली बेकन के टुकड़े
टमाटर
पूरे चिकन
अजमोद
18
सॉस के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सॉस
19
यदि आप कलामाता जैतून पसंद करते हैं, तो ग्रीक शैली के स्ट्यूड चिकन का प्रयास करें: चरण 4 के माध्यम से वाइन सॉस के साथ चिकन तैयार करें, गाजर और अजवाइन को छोड़ दें और 1/2 कप कटा हुआ, बीज वाले बेर टमाटर और 1/2 कप पतले कटा हुआ हरी घंटी मिर्च जोड़ें, शराब को कम करें 1 3/4 कप और 1/4 1 1/2 बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा अजवायन की पत्ती और 1/2 चम्मच कटा हुआ ताजा मेंहदी के पत्तों में हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मेंहदी
ताजा अजवायन
हरी मिर्च
कलामाता जैतून
बेर टमाटर
तारगोन
पूरे चिकन
सरसों
अजमोद
ब्रांडी
गाजर
अजवाइन
सॉस
Ouzo
शराब
20
मक्खन के पिघलने तक हिलाते हुए सॉस मिश्रण में 1/4 कप कटा हुआ, कलामाता जैतून और 1 बड़ा चम्मच ताजा नींबू का रस डालें । चरण 5 को छोड़ दें और
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कलामाता जैतून
नींबू का रस
मक्खन
सॉस
21
चाहें तो नींबू के वेजेज के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू कील
22
6 परोसता है (सेवारत आकार: 2 चिकन जांघ या 1/2 चिकन स्तन आधा और लगभग 1/3 कप सॉस) कैलोरी 349; वसा 7 ग्राम (सैट 9 ग्राम); सोडियम 439 मिलीग्राम
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन स्तन
चिकन जांघों
सॉस
23
यदि आप केसर पसंद करते हैं, तो मोरक्कन स्ट्यूड चिकन आज़माएं: चरण 4 के माध्यम से वाइन सॉस के साथ चिकन तैयार करें, अजवाइन को छोड़ दें और इसके बजाय 1/2 कप कटा हुआ, बीजयुक्त बेर टमाटर जोड़ें; शराब को 1 3/4 कप तक कम करना; तारगोन, अजमोद और सरसों को छोड़ना; और 1/3 कप कटा हुआ सूखे खुबानी हिस्सों में हलचल, 1/4 कप कटा हुआ हरा जैतून, और बे पत्ती के साथ 1/4 चम्मच केसर धागे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
केसर
सूखे खुबानी
हरा जैतून
बेर टमाटर
बे पत्तियां
तारगोन
पूरे चिकन
सरसों
अजमोद
अजवाइन
सॉस
शराब
24
मक्खन डालने पर सॉस में 1 बड़ा चम्मच ताजा नींबू का रस मिलाएं, चिकना होने तक हिलाएं । चरण 5 को छोड़ दें और
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू का रस
मक्खन
सॉस
25
नींबू के वेजेज के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू कील
26
6 परोसता है (सेवारत आकार: 2 चिकन जांघ या 1/2 चिकन स्तन आधा, लगभग 1/2 कप सॉस, और 1 नींबू कील) कैलोरी 336; वसा 7 ग्राम (एसएटी 6 ग्राम); सोडियम 454 मिलीग्राम