शैम्पेन रिसोट्टो सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 4.79 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 24% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 21g प्रोटीन की, 24 ग्राम वसा, और कुल का 614 कैलोरी. यह नुस्खा 2 परोसता है । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा नए साल की पूर्व संध्या घटना. 25 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए शैंपेन, मक्खन, चिकन शोरबा और कुछ अन्य चीजें उठाएं । नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं एप्पल टर्नओवर रेसिपी एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 55 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 71 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं शराब या शैंपेन पर छोड़ दिया? कोई बात नहीं! शैंपेन पैन सॉस के साथ शैंपेन रिसोट्टो पर पैन सियर्ड कैटफ़िश, शैम्पेन रिसोट्टो, तथा शैम्पेन और मशरूम रिसोट्टो.
निर्देश
1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
2
ओवन को 450 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
3
जगह के स्लाइस prosciutto पर एक हल्के से greased पाक चादर.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Prosciutto
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
4
लगभग 6 से 8 मिनट तक प्रोसिटुट्टो स्लाइस लगभग पूरी तरह से कुरकुरा होने तक बेक करें । स्लाइस ठंडा होने पर और भी अधिक कुरकुरा हो जाएगा । गार्निश के लिए रिजर्व।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Prosciutto
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
5
एक मध्यम सॉस पैन में, चिकन स्टॉक को उबाल लें । एक उबाल के लिए गर्मी कम करें । चिकन स्टॉक में शतावरी को 2 मिनट के लिए ब्लांच करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन स्टॉक
शतावरी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
6
एक स्लेटेड चम्मच के साथ शतावरी निकालें । शतावरी को एक तरफ सेट करें और चिकन स्टॉक को कम उबाल पर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन स्टॉक
शतावरी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
Slotted चम्मच से
7
एक और मध्यम सॉस पैन में, मक्खन का 1 बड़ा चम्मच पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
8
प्याज़ डालें और लगभग 3 मिनट तक नरम होने तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शालोट
9
आर्बोरियो चावल डालें और मक्खन में कोट करने के लिए हिलाएं । लगभग 3 मिनट के लिए, लगातार हिलाते हुए, चावल को टोस्ट करना जारी रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Arborrio चावल
मक्खन
चावल
10
शैंपेन जोड़ें और उबाल लें जब तक कि तरल लगभग वाष्पित न हो जाए, लगभग 3 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शैम्पेन
11
उबाल शोरबा का 1/2 कप जोड़ें और लगभग पूरी तरह से अवशोषित होने तक, लगभग 2 मिनट तक हिलाएं । चावल पकाना जारी रखें, एक बार में शोरबा 1/2 कप डालें, लगातार हिलाते रहें और शोरबा के प्रत्येक जोड़ को अगले जोड़ने से पहले अवशोषित करने की अनुमति दें, जब तक कि चावल निविदा न हो लेकिन फिर भी काटने के लिए दृढ़ हो और मिश्रण मलाईदार हो, लगभग 20 मिनट कुल ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शोरबा
चावल
12
गर्मी से निकालें । धीरे से शतावरी, शेष मक्खन, परमेसन, नमक और काली मिर्च में हलचल करें । रिसोट्टो को व्यंजन परोसने में चम्मच करें और रिसोट्टो के शीर्ष पर कुरकुरा प्रोसियुट्टो को छोटे टुकड़ों में तोड़कर गार्निश करें ।
इतालवी वास्तव में चियांटी, ट्रेबियानो और वर्डिचियो के साथ अच्छी तरह से काम करता है । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । आप कैपोसाल्डो चियांटी को आजमा सकते हैं । समीक्षक इसे 5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 13 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।