सिसिली स्वोर्डफ़िश पुलाव

सिसिली स्वोर्डफ़िश पुलाव
एक की जरूरत है डेयरी फ्री और पेसटेरियन मेन कोर्स? सिसिलियन स्वोर्डफ़िश पुलाव कोशिश करने के लिए एक अद्भुत नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $6.04 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 39 ग्राम प्रोटीन, 29 ग्राम वसा, और कुल का 578 कैलोरी. इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है शरद ऋतु. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए बेर टमाटर, समर स्क्वैश, करंट और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । एक चम्मच के साथ 72 का स्कोर%, यह डिश बहुत अच्छी है । कोशिश करो स्वोर्डफ़िश, सिसिली शैली, स्वोर्डफ़िश सिसिलियन-शैली, तथा सिसिली शैली की स्वोर्डफ़िश समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक गिलास मापने वाले कप में करंट और 1/3 कप वाइन मिलाएं, उच्च 1 मिनट पर माइक्रोवेव करें, और पुलाव तैयार करते समय खड़ी रहने दें । नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न स्वोर्डफ़िश, और आटे में ड्रेज; अतिरिक्त आटे को थपथपाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
स्वोर्डफ़िशस्वोर्डफ़िश
करंटकरंट
लोरेन प्रोफेशनल किचन®लोरेन प्रोफेशनल किचन®
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भुनी हुई टर्की की बूंदेंभुनी हुई टर्की की बूंदें
कैलिफ़ोर्निया-मिश्रित सब्जियाँकैलिफ़ोर्निया-मिश्रित सब्जियाँ
2
एक बड़े कड़ाही में 1 1/2 बड़ा चम्मच तेल डालें, और मध्यम-उच्च गर्मी पर गरम करें । ब्राउन स्टेक 1 1/2 मिनट प्रति साइड, सुनहरा होने तक (लेकिन पकाया नहीं जाता) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गयाहड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
3
एक उथले 2 1/2 - से 3-चौथाई गेलन पुलाव या बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 मध्यम आकार के संतरे, कटे और आधे कटे हुए2 मध्यम आकार के संतरे, कटे और आधे कटे हुए
4
मछली के चारों ओर शेष 1/3 कप शराब डालो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआसिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
5
मध्यम गर्मी पर एक ही कड़ाही में शेष 1 1/2 बड़े चम्मच तेल गरम करें; प्याज जोड़ें, और 5 मिनट या पारभासी तक पकाना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तोरी के 20 पतले टुकड़ेतोरी के 20 पतले टुकड़े
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
6
भीगे हुए करंट (और कप में बची हुई कोई भी शराब) डालें, और टमाटर और अगले 4 अवयवों में मिलाएँ । 7 मिनट पकाना जारी रखें, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि स्क्वैश निविदा न हो और स्वाद मिश्रित न हो जाए । सब्जी मिश्रण के साथ प्रत्येक स्टेक शीर्ष; पाइन नट्स के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (12 औंस) पैकेज ब्री चीज़1 (12 औंस) पैकेज ब्री चीज़
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
करंटकरंट
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच हैताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
कतरन चाकूकतरन चाकू
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गयाहड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
7
400 पर 12 मिनट या मछली के पक जाने तक बेक करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआसिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखापैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
8
भागों पर किसी भी पैन के रस को चम्मच से तुरंत परोसें । तुलसी के पत्तों के साथ शीर्ष ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप मजबूती से पैक की गई तुलसी की पत्तियां1 कप मजबूती से पैक की गई तुलसी की पत्तियां
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
9
पुलाव मूल बातें: ग्लास और सिरेमिक (मिट्टी के बरतन) व्यंजन पुलाव पकाने के लिए सबसे अच्छा काम करते हैं क्योंकि वे जल्दी और समान रूप से गर्म होते हैं । यदि आप एक धातु बेकिंग पैन को प्रतिस्थापित करते हैं, तो पुलाव आमतौर पर अधिक धीरे-धीरे पकता है, इसलिए आपको क्षतिपूर्ति के लिए ओवन का तापमान 25 तक बढ़ाना पड़ सकता है ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 मध्यम आकार के संतरे, कटे और आधे कटे हुए2 मध्यम आकार के संतरे, कटे और आधे कटे हुए
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखापैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
10
हमेशा उपलब्ध ताजे समुद्री भोजन से शुरू करें और इसे सूखा दें । यदि आप व्यक्तिगत स्टेक या फ़िललेट्स का उपयोग करते हैं, तो ऐसे टुकड़े चुनें जो कम से कम 1 इंच मोटे हों । यदि एक बड़ी मछली से एक एकल पट्टिका पतले सिरे तक जाती है, तो पट्टिका को समान रूप से पकाने में मदद करने के लिए पतले सिरे को नीचे की ओर मोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तोरी, बिना छिलके वाली और कटी हुईतोरी, बिना छिलके वाली और कटी हुई
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गयाहड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआसिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
11
यदि पुलाव में पट्टिका मोटी है, तो डिश के लिए अन्य सामग्री तैयार करते समय इसे कमरे के तापमान पर बैठने दें । यह अधिक जल्दी पक जाएगा ।
12
मोटी पट्टिका या स्टेक, खासकर अगर सॉस या टॉपिंग के साथ कवर किया जाता है, तो प्रति इंच बेकिंग समय के 12 से 15 मिनट लग सकते हैं । दान की जांच करने के लिए, सबसे मोटे हिस्से में पट्टिका में कटौती करके देखें कि क्या यह अंदर अपारदर्शी है और थोड़ा प्रतिरोध के साथ अलग हो जाता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गयाहड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
13
पूरी तरह से या आंशिक रूप से पके हुए समुद्री भोजन या मछली के लिए कॉल करने वाले पुलाव व्यंजनों को गर्म होने के लिए ओवन में केवल पर्याप्त समय की आवश्यकता होती है, इसलिए एक त्वरित-पढ़ा थर्मामीटर काम में आता है । यदि पुलाव का मध्य 160 दर्ज करता है, तो यह हो गया ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तोरी, बिना छिलके वाली और कटी हुईतोरी, बिना छिलके वाली और कटी हुई
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआसिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखापैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
14
यदि आप पके हुए समुद्री भोजन के साथ एक पुलाव बना रहे हैं जो सॉस में जोड़ा जाता है, तो सॉस को अलग से गर्म करें, ठंड, पकी हुई मछली में हलचल करें, और फिर पकवान को इकट्ठा करें । यह ओवन में समय को गति देगा और मछली को विघटित होने से बचाएगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तोरी, बिना छिलके वाली और कटी हुईतोरी, बिना छिलके वाली और कटी हुई
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआसिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखापैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
15
मछली को तब तक न पकाएं जब तक कि वह आसानी से फ्लेक्स न हो जाए-उस बिंदु तक, मछली ने अपने सभी रस छोड़ दिए हैं, इसे सूखा और पकवान में बहुत सारा पानी छोड़ दिया है । यदि ऐसा होता है, तो सेवा करते समय रस को मछली के ऊपर वापस चम्मच करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआसिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
16
याद रखें, ओवन से खींचे जाने के बाद पुलाव खाना बनाना जारी रखेगा, इसलिए बाद में इसे जल्दी से बाहर निकालना बेहतर होगा ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखापैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा

सामग्री

1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)बिना आवरण वाला पोर्क सॉसेजबिना आवरण वाला पोर्क सॉसेज2(सर्दी)केपर्स, rinsed और सूखाकेपर्स, rinsed और सूखा796 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएसूखे करंटसूखे करंट1586 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएसूखी सफेद शराब, विभाजितसूखी सफेद शराब, विभाजित1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएसभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा1छोड़ दोताजा तुलसीताजा तुलसी3लौंगलहसुन, बारीक कटा हुआलहसुन, बारीक कटा हुआ1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)ठीक समुद्री नमक या कोषेर नमकठीक समुद्री नमक या कोषेर नमक3(सर्दी)अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, विभाजितअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, विभाजित596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकलामाता जैतून या पिमिएंटो-भरवां हरा जैतून, चौथाईकलामाता जैतून या पिमिएंटो-भरवां हरा जैतून, चौथाई596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए1 (12 औंस) पैकेज ब्री चीज़1 (12 औंस) पैकेज ब्री चीज़3बेर टमाटर, वरीयता प्राप्त और dicedबेर टमाटर, वरीयता प्राप्त और diced1मीठा प्याज, आधा और पतली स्ट्रिप्स में कटौतीमीठा प्याज, आधा और पतली स्ट्रिप्स में कटौती680मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)स्वोर्डफ़िश स्टेक, 1 इंच मोटास्वोर्डफ़िश स्टेक, 1 इंच मोटा1पीला ग्रीष्मकालीन स्क्वैश या तोरी, कटा हुआपीला ग्रीष्मकालीन स्क्वैश या तोरी, कटा हुआ

अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर, और पिनोट नोयर मछली के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है सैंटी सॉर्टेसेले पिनोट ग्रिगियो । इसमें 4.4 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 17 डॉलर है ।
Santi Sortesele Pinot Grigio
Santi Sortesele Pinot Grigio
स्ट्रॉ पीला रंग, नाशपाती, खुबानी और सफेद फूलों की एक करीबी केंद्रित नाक के साथ । फल तालु, पत्थर के फल के शीर्ष नोटों के साथ, परिपक्वता और गोलाई को अच्छी तरह से एक सुरुचिपूर्ण अम्लता और स्वाद द्वारा समर्थित दिखाता है, जो एक लंबे, सुस्त खत्म को सुनिश्चित करता है ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
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