काजुन क्रैब और शतावरी पाई शायद वही काजुन रेसिपी हो जिसे आप खोज रहे हैं। यह नुस्खा 7 परोसता है। क्या आप अपना फिगर देख रहे हैं? इस पेसटेरियन रेसिपी में प्रति सर्विंग 272 कैलोरी, 11 ग्राम प्रोटीन और 16 ग्राम वसा है। $1.33 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 8% पूरा करता है। फ़ूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं। यदि आपके पास ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च, शतावरी भाले, नमक और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। तैयारी से लेकर प्लेट तक इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट का समय लगता है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 31% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है, जो इतना शानदार नहीं है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: काजुन क्रैब केक, काजुन क्रैब क्रोक्वेट्स, और काजुन क्रैब स्टफ्ड जलापीनो।
निर्देश
1
विशेष उपकरण: पिज़्ज़ा छिलका और पिज़्ज़ा स्टोन (या पिज़्ज़ा पैन)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3/4 कप ताजा केकड़ा मांस, सूखा हुआ और छिलके के लिए अच्छी तरह से चुना हुआ
ताजा केकड़ा मांस, सूखा हुआ और गोले के लिए अच्छी तरह से चुना हुआ
2
पिज़्ज़ा स्टोन (यदि उपयोग कर रहे हैं) को ठंडे ओवन में रखें और ओवन को 500 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम कर लें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 हरा प्याज, कटा हुआ, गार्निश के लिए (वैकल्पिक)
हरा प्याज, कटा हुआ, गार्निश के लिए (वैकल्पिक)
3
एक मध्यम सॉस पैन में 1 क्वार्ट नमकीन पानी उबालें और एक बड़े कटोरे में पानी और बर्फ भरें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 कप शेव किया हुआ परमेसन चीज़, गार्निश के लिए
गार्निश के लिए, शेव किया हुआ परमेसन चीज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 10-औंस गेंद सफेद या साबुत-गेहूं पिज़्ज़ा आटा
सफ़ेद या साबुत-गेहूं पिज़्ज़ा आटा
4
उबलते पानी में शतावरी डालें और 1 से 2 मिनट तक पकाएं, फिर तुरंत शतावरी को सूखा दें और खाना पकाने को रोकने के लिए उन्हें बर्फ के पानी में डाल दें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 बड़े चम्मच भुनी हुई लाल शिमला मिर्च
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
5
ठंडा होने पर पुनः छान लें।
6
जब सारी सामग्री तैयार हो जाए तो आटे को 10.5 इंच के गोल आकार में बेल लीजिए. इस क्रम में पिज़्ज़ा बनाएं: सॉस, केकड़ा, मोत्ज़ारेला, शतावरी, भुनी हुई काली मिर्च।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटा हुआ कच्चा आलू
2 बड़े चम्मच भुनी हुई लाल शिमला मिर्च
8 (अंडर-12) झींगा
वेनिला बीन, लंबाई में विभाजित (या 1 1/2 चम्मच वेनिला अर्क)
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
केकड़ा
सफेद मोती ड्रेजेज
7
कुछ ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फटी हुई मिर्च
8
पिज्जा को सुनहरा भूरा होने तक 12 से 15 मिनट तक बेक करें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
9
परमेसन को पिज़्ज़ा पर डालें, टुकड़े करें और ताज़ा नींबू और हरा प्याज और आधा नींबू का छिलका निचोड़कर परोसें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आइसबर्ग लेट्यूस, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें
चांदी नॉनपैरिल्स
हंट्स® टमाटर सॉस
नींबू के छिलके
10
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम कड़ाही में, जैतून का तेल गरम करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
11
आटा डालें और रौक्स बनाने के लिए 2 मिनट तक लगातार हिलाएँ। आंच को मध्यम कर दें, लहसुन, लाल मिर्च, एन्को चिली, जायफल, पिसी काली मिर्च और लाल शिमला मिर्च डालें और 1 मिनट तक हिलाएं। क्रीम को धीरे-धीरे मिलाते रहें, लगातार चलाते रहें जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न हो जाए, लगभग 10 मिनट तक। परमेसन मिलाएं और आंच से उतार लें। स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
फटी हुई मिर्च
Ancho मिर्च काली मिर्च
हंट्स® टमाटर सॉस
जैतून का तेल प्लस 3 से 4 बड़े चम्मच
टॉपिंग के लिए रोमेन लेट्यूस, कटा हुआ टमाटर और कटा हुआ लाल प्याज
1 संतरा, छिलका
1 मध्यम पीला प्याज, मोटे तौर पर समान टुकड़ों में कटा हुआ
क्रैब के लिए शारदोन्नय, रिस्लीन्ग और पिनोट ग्रिगियो बेहतरीन विकल्प हैं। पिनोट ग्रिगियो के साथ ठंडा केकड़ा बहुत अच्छा लगता है। गर्म केकड़े (विशेषकर मक्खन के साथ) का मिलान मक्खनयुक्त शारदोन्नय या कुरकुरी फलयुक्त रिस्लीन्ग के साथ किया जा सकता है। 5 में से 4.7 स्टार रेटिंग के साथ वेइनर्ट कैवस डी वेइनर्ट एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 26 डॉलर प्रति बोतल है।
वेनर्ट कैवस डी वेनर्ट
बैंगनी चमक के साथ गहरा रूबी टोन इसकी स्थिर और जोरदार संरचना को उभारता है। इसकी टैनिक समृद्धि इसकी दीर्घायु की गारंटी देती है, लेकिन विवेकपूर्ण पका हुआ फल प्रबल होता है। एक संतुलित फुल-बॉडी वाइन जो लंबे समय तक ओक की सुगंध की याद दिलाती है। कैबरनेट सॉविनन, मैलबेक और मर्लोट का मिश्रण।