तोरी और अंगूर टमाटर के साथ हलिबूट कबाब
एक की जरूरत है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक मुख्य पाठ्यक्रम? तोरी और अंगूर टमाटर के साथ हलिबूट कबाब एक सुपर रेसिपी हो सकती है । के लिए $ 5.45 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 20% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 253 कैलोरी, 23 ग्राम प्रोटीन, तथा 15 ग्राम वसा प्रत्येक। यह नुस्खा 10 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके पास इंच है बांस की कटार, तोरी, जैतून का तेल, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री, आप इसे बना सकते हैं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 52 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 94 का शानदार स्पॉन्सर स्कोर%. कोशिश करो तोरी और अंगूर टमाटर के साथ हलिबूट कबाब, फेटा के साथ पेस्टो में तोरी और अंगूर टमाटर, तथा पन्नी के पैकेट में टमाटर, मेंहदी और तोरी के साथ हलिबूट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
तोरी को लंबाई में काटें और फिर 1/2 इंच के स्लाइस में काट लें ।
एक बड़े कड़ाही में लगभग 3 से 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें और मध्यम-तेज़ आँच पर गरम करें ।
नमक के साथ उदारता से तोरी और मौसम जोड़ें ।
तोरी को नरम होने तक भूनें, लेकिन पूरी तरह से पकाया नहीं जाता है, लगभग 5 मिनट ।
इस बीच, कबाब के लिए मछली को 1 इंच के क्यूब्स में काट लें और एक बड़े मिक्सिंग बाउल में रखें ।
टमाटर और बचा हुआ जैतून का तेल, नींबू का रस, लेमन जेस्ट, नमक, काली मिर्च और अजवायन डालें । मछली और टमाटर अच्छी तरह से लेपित होने तक टॉस करें ।
ठंडा होने पर तोरी डालें ।
कटार इकट्ठा करें और उनके ऊपर बचा हुआ मैरिनेड डालें । ग्रिल करने के लिए तैयार होने तक प्लास्टिक रैप से ढक दें और ठंडा करें । कटार को 30 मिनट के लिए मैरीनेट करने के लिए छोड़ा जा सकता है लेकिन 1 1/2 घंटे से अधिक नहीं क्योंकि नींबू का रस मछली को "पकाना" शुरू कर देगा ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर ग्रिल या ग्रिल पैन गरम करें ।
बचे हुए मैरिनेड के साथ कटार और पेस्ट को ग्रिल करें, पहली तरफ कई मिनट के बाद एक बार मोड़ें, जब तक कि मछली सिर्फ पक न जाए, लेकिन अलग न हो जाए, कुल 7 से 9 मिनट ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
मेनू पर हलिबूट? पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ पेयर करने की कोशिश करें । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है रब्बल पिनोट ग्रिस । इसमें 4.9 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 20 डॉलर है ।
भीड़ Pinot Gris
देर से सुबह कोहरा, लगातार ठंडे दिन और दोपहर की ठंडी हवाएं एक नाजुक लेकिन स्वादिष्ट शराब में जोड़ती हैं । इस Pinot Gris एक हल्के सुनहरे रंग और एक जटिल, फल-सुगंधित नाक है कि revealslayers के आम, चमेली चाय, दालचीनी, और cantaloupe. चिकना, हल्का टोस्टेड अखरोट और शहद फलों को संतुलित करते हैं, और ताजा कटी हुई घास और आड़ू से भरा एक कुरकुरा, सुस्त खत्म करने का रास्ता देते हैं ।