बैटर-फ्राइड मछली
बैटर-फ्राइड मछली आपके मुख्य व्यंजन रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छी रेसिपी हो सकती है। क्या आप अपना फिगर देख रहे हैं? इस डेयरी मुक्त और पेसटेरियन रेसिपी में प्रति सर्विंग में 279 कैलोरी , 21 ग्राम प्रोटीन और 4 ग्राम वसा है । $2.23 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 11% पूरा करता है । यह रेसिपी 2 परोसती है। स्टोर पर जाएं और इसे बनाने के लिए क्लब सोडा, संतरे का मुरब्बा, आटा और कुछ अन्य चीजें आज ही ले लें। 1 व्यक्ति खुश था कि उसने यह नुस्खा आज़माया। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 15 मिनट का समय लगता है। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 47% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है , जो ठोस है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: डीप फ्राइड मछली के लिए बैटर , तली हुई मछली के लिए बीयर बैटर , और डीप फ्राइड मछली के लिए बैटर ।
निर्देश
1
फ़िललेट्स को ठंडे पानी में धोएं; तौलिए से आराम से सुखाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक]()
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक2
आटे को एक बड़े शोधनीय प्लास्टिक बैग में रखें; एक बार में मछली का एक टुकड़ा डालें। सील बैग; परत देने के लिए उछालें। एक उथले कटोरे में, कॉर्नस्टार्च, मसाला और सोडा मिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![अतिरिक्त कैंडी केन]()
अतिरिक्त कैंडी केन![1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ]()
1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ![लोरेन प्रोफेशनल किचन®]()
लोरेन प्रोफेशनल किचन®![सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ]()
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ![स्टेक सीज़निंग मिश्रण, मैककॉर्मिक द्वारा पसंदीदा ब्रांड मॉन्ट्रियल स्टेक सीज़निंग]()
स्टेक सीज़निंग मिश्रण, मैककॉर्मिक द्वारा पसंदीदा ब्रांड मॉन्ट्रियल स्टेक सीज़निंग
अतिरिक्त कैंडी केन
1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
स्टेक सीज़निंग मिश्रण, मैककॉर्मिक द्वारा पसंदीदा ब्रांड मॉन्ट्रियल स्टेक सीज़निंगउपकरण आप उपयोग करेंगे![अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक]()
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक![1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)]()
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)3
एक भारी कड़ाही में 1 इंच तेल गरम करें। आटे के फ़िललेट्स को बैटर में डुबोएं; प्रत्येक तरफ 2-3 मिनट के लिए मध्यम आंच पर भूनें या जब तक मछली कांटे से आसानी से अलग न हो जाए।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ]()
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ![जार तेल से भरे धूप में सुखाए हुए टमाटर, सूखा हुआ और कटा हुआ]()
जार तेल से भरे धूप में सुखाए हुए टमाटर, सूखा हुआ और कटा हुआ![4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ]()
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआजार तेल से भरे धूप में सुखाए हुए टमाटर, सूखा हुआ और कटा हुआ
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआउपकरण आप उपयोग करेंगे![1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)]()
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
सहिजन
कीवीफल, 1/4 इंच मोटा कटा हुआउपकरण
सामग्री
796 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![क्लब सोडा]()
क्लब सोडा227मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)![आधा आकार 41 पहले से पका हुआ और झींगा]()
आधा आकार 41 पहले से पका हुआ और झींगा2(सर्दी)![cornstarch]()
cornstarch01 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।![सूखे थाइम]()
सूखे थाइम2(सर्दी)![सभी उद्देश्य आटा]()
सभी उद्देश्य आटा01 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।![each garlic powder, onion powder, salt, cayenne pepper and paprika]()
each garlic powder, onion powder, salt, cayenne pepper and paprika1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)![तैयार सहिजन]()
तैयार सहिजन2रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ![तलने के लिए तेल]()
तलने के लिए तेल806 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए![नारंगी मुरब्बा]()
नारंगी मुरब्बा01 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।![सूखे अजवायन की पत्ती]()
सूखे अजवायन की पत्ती
क्लब सोडा227मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)
आधा आकार 41 पहले से पका हुआ और झींगा2(सर्दी)
cornstarch01 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।
सूखे थाइम2(सर्दी)
सभी उद्देश्य आटा01 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।
each garlic powder, onion powder, salt, cayenne pepper and paprika1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)
तैयार सहिजन2रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ
तलने के लिए तेल806 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए
नारंगी मुरब्बा01 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।
सूखे अजवायन की पत्तीअनुशंसित शराब: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner
पिनोट नॉयर, पिनोट ग्रिगियो और ग्रुएनर वेल्टलिनर के साथ मछली वास्तव में अच्छी तरह से काम करती है। मछली शराब की तरह ही विविध है, इसलिए ऐसी वाइन चुनना कठिन है जो हर मछली के साथ मिलती हो। एक कुरकुरी सफेद वाइन, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलिनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगी। सैल्मन और टूना जैसी मांसयुक्त, तीव्र स्वाद वाली मछलियाँ, पिनोट नॉयर जैसी हल्की लाल वाइन को भी संभाल सकती हैं। एक वाइन जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है क्लोस पेगसे मित्सुको का वाइनयार्ड पिनोट नॉयर। इसमें 5 में से 4.8 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 28 डॉलर है।
क्लोस पेगासे मित्सुको का वाइनयार्ड पिनोट नॉयर
2012 पिनोट नॉयर में सूखे पोर्सिनी मशरूम, पु-एरह चाय, मीठे मसालों और चर्च की धूप के साथ लाल और काली चेरी और ओलालीबेरी की गहरी मोहक सुगंध है। वाइन मुंह में रेशमी और सहज होती है, उत्तम अम्लता और शानदार माउथफिल के साथ मांसलता को संतुलित करती है।कठिनाईसामान्य
में तैयार15 मिनट
सर्विंग्स2
स्वास्थ्य स्कोर6
आहारपेस्केटेरियन
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