भुना हुआ आलू लीक सूप सिर्फ वह सूप हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 8 परोसता है । इस व्यंजन के एक भाग में लगभग शामिल हैं 11 ग्राम प्रोटीन, 32 ग्राम वसा, और कुल 460 कैलोरी. के लिये $ 2.33 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 18% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 100 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आपके पास परमेसन, वाइन, क्रीम फ्रैची और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे और 10 मिनट. शरद ऋतु इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । यदि आप एक का अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 62 का स्पून स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं भुना हुआ आलू लीक सूप, भुना हुआ लहसुन, आलू, लीक और सौंफ का सूप, और घर के बने क्राउटन के साथ भुना हुआ आलू लीक सूप.
निर्देश
1
इस रेसिपी को बनाने का तरीका देखें ।
2
ओवन को 400 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
3
एक परत में एक शीट पैन पर आलू और लीक को मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलू
लीक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
4
जैतून का तेल, 1 चम्मच नमक, और 1/2 चम्मच काली मिर्च जोड़ें और सब्जियों को समान रूप से कोट करने के लिए टॉस करें । 40 से 45 मिनट के लिए भूनें, खाना पकाने के दौरान उन्हें एक स्पैटुला के साथ कुछ बार घुमाएं, बहुत निविदा तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जी
जैतून का तेल
काली मिर्च
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्पुतुला
5
अरुगुला डालें और मिलाने के लिए टॉस करें । अरुगुला के गलने तक 4 से 5 मिनट और भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रोटिसरी चिकन ब्रेस्ट
6
पैन को ओवन से निकालें और 2 बर्नर पर रखें । वाइन और 1 कप चिकन स्टॉक में डालें और धीमी आँच पर पकाएँ, पैन से चिपके हुए किसी भी कुरकुरे भुने हुए टुकड़े को खुरचें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन स्टॉक
शराब
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
फ्राइंग पैन
7
बैचों में, भुनी हुई सब्जियों को स्टील ब्लेड से लगे फूड प्रोसेसर में स्थानांतरित करें, प्यूरी बनाने के लिए पैन तरल और लगभग 5 कप चिकन स्टॉक मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन स्टॉक
सब्जी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
खाद्य प्रोसेसर
फ्राइंग पैन
8
प्यूरी को एक बड़े बर्तन या डच ओवन में डालें । सब्जियों को बैचों में तब तक प्यूरी करना जारी रखें जब तक कि वे सभी पूरी न हो जाएं और बड़े बर्तन में मिल जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
डच ओवन
9
गाढ़ा सूप बनाने के लिए बचा हुआ 1 से 2 कप स्टॉक पर्याप्त मात्रा में डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्टॉक
सूप
10
क्रीम, क्रीम फ्रैची, 2 चम्मच नमक और 1 चम्मच काली मिर्च डालें और सीज़निंग की जाँच करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Creme Fraiche
मसाला
काली मिर्च
क्रीम
नमक
11
परोसने के लिए तैयार होने पर, सूप को धीरे से गरम करें और 2 बड़े चम्मच व्हाइट वाइन और 1/4 कप परमेसन में फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद शराब
परमेसन
सूप
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
12
यदि उपयोग कर रहे हैं, तो परमेसन और क्रिस्पी छिड़क के एक अतिरिक्त झंझरी के साथ गर्म परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परमेसन
शालोट
13
एक सॉस पैन में तेल और मक्खन को मध्यम-धीमी आँच पर तब तक गरम करें जब तक कि यह कैंडी थर्मामीटर पर 220 डिग्री फ़ारेनहाइट तक न पहुँच जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खन
कैंडी
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कैंडी थर्मामीटर
सॉस पैन
14
आँच को कम कर दें, प्याज़ डालें और 30 से 40 मिनट तक पकाएँ, जब तक कि वे एक सुनहरा भूरा न हो जाएँ । तापमान 260 डिग्री एफ से नीचे रहना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शालोट
15
उन्हें एक स्लेटेड चम्मच के साथ तेल से निकालें, अच्छी तरह से नाली, और कागज तौलिये पर ठंडा करने के लिए फैलाएं । एक बार जब वे सूख जाते हैं और कुरकुरे हो जाते हैं, तो उन्हें कई दिनों तक कमरे के तापमान पर ढककर रखा जा सकता है ।