शराबी मशरूम ग्रैटिन
शराबी मशरूम ग्रैटिन सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 11 ग्राम प्रोटीन, 20 ग्राम वसा, और कुल का 272 कैलोरी. के लिए $ 1.98 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । यदि आपके पास मक्खन, व्हिपिंग क्रीम, नींबू का रस और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, मौलिक, और शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 31 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो पालक शिफोनैड के साथ शतावरी और सीप मशरूम ग्रैटिन, स्टेक और शराबी मशरूम, तथा शराबी जंगली मशरूम पास्ता समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
उच्च गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में, शराब को उबाल लें ।
गर्मी से निकालें, नैतिक मशरूम जोड़ें, और नरम होने तक, लगभग 20 मिनट तक खड़े रहने दें । तरल से नैतिकता उठाएं, किसी भी अतिरिक्त को निचोड़ें, और बारीक काट लें । आरक्षित नैतिकता और तरल ।
इस बीच, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाएं ।
प्याज़ और लहसुन डालें और नरम होने तक, लगभग 3 मिनट तक, अक्सर हिलाते हुए पकाएँ । गर्मी को उच्च तक बढ़ाएं, क्रेमिनी मशरूम जोड़ें, और पकाना, अक्सर सरगर्मी करें, जब तक कि उनके लगभग सभी तरल वाष्पित न हो जाएं और क्रेमिनिस भूरे रंग के होने लगे, 8 से 10 मिनट ।
पैन में शराब को सावधानी से डालें, नैतिकता से किसी भी तलछट को पीछे छोड़ दें, और लगभग आधा, 4 से 5 मिनट तक कम होने तक उबालें ।
कटा हुआ मोरेल, क्रीम, और थाइम जोड़ें, और उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि सॉस थोड़ा गाढ़ा न हो जाए, 4 से 5 मिनट । नींबू का रस और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
पहले से गरम ब्रायलर। चम्मच मशरूम मिश्रण को 6 छोटे रमेकिन्स में डालें ।
पनीर के साथ छिड़के और बेकिंग शीट पर सेट करें ।
गर्मी से 4 से 6 इंच तक उबाल लें जब तक कि पनीर पिघल न जाए और भूरा होने लगे, 2 से 3 मिनट ।