स्मोक्ड सैल्मन-इलायची फैल गई
स्मोक्ड सैल्मन-इलायची स्प्रेड एक है ग्लूटेन फ्री, प्राइमल और पेसटेरियन 20 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए प्रति सेवारत 98 सेंट, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 4 ग्राम प्रोटीन, 2 ग्राम वसा, और कुल का 39 कैलोरी. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । यह एक मसाला के रूप में सबसे अच्छा काम करता है, और आसपास में किया जाता है 45 मिनट. नींबू के छिलके, चिव्स, हॉट-स्मोक्ड सैल्मन पट्टिका, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 47 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । स्मोक्ड सैल्मन फैल गया, स्मोक्ड सैल्मन फैल गया, तथा स्मोक्ड सैल्मन फैल गया इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
एक खाद्य प्रोसेसर में आधा सामन, खट्टा क्रीम, छिलका, रस, इलायची और काली मिर्च रखें । चिकनी होने तक प्रक्रिया करें ।
एक कटोरे में सामन मिश्रण को स्थानांतरित करें ।
शेष सामन को काट लें, और सामन मिश्रण में मोड़ो । धीरे से 1/4 कप चिव्स में मोड़ो । कवर और सर्द।
यदि वांछित हो, तो अतिरिक्त कटा हुआ चिव्स के साथ गार्निश करें ।
सैल्मन को गर्म-धूम्रपान कैसे करें: सीफूड काउंटर पर ताजी मछली के अलावा, स्मोक्ड सैल्मन पर नज़र रखें, या तो हॉट-स्मोक्ड (किपर्ड) या कोल्ड-स्मोक्ड (लॉक्स) । मैं पिज्जा और अन्य नमकीन व्यंजनों के लिए सर्दियों में गर्म स्मोक्ड सामन का उपयोग करता हूं । लोक्स अधिक नाजुक होता है और खाना पकाने के लिए तैयार नहीं होता है, लेकिन हम इसे नाश्ते के टोस्ट और दोपहर में ऐपेटाइज़र के साथ परोसते हैं ।
हालांकि व्यावसायिक रूप से स्मोक्ड मछली आसानी से उपलब्ध है, आप अधिकांश बाजारों से छोटे बैग में उपलब्ध लकड़ी के चिप्स के साथ ग्रिल पर भी अपना खुद का तैयार कर सकते हैं । अगर यह उपलब्ध है तो मैं एल्डर वुड पसंद करता हूं । यहां व्यंजनों में इस स्मोक्ड सैल्मन का उपयोग करें, या इसे पास्ता, पिज्जा, या मुख्य-कोर्स सलाद में जोड़ें । -केडी
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सैल्मन शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । फोले एस्टेट वाइनरी एसटीए. रीटा हिल्स शारदोन्नय 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 27 डॉलर प्रति बोतल है ।
फोले एस्टेट वाइनरी एसटीए. रीता पहाड़ियों Chardonnay
रैंचो सांता रोजा वाइनयार्ड की कल्पना मूल रूप से मिट्टी, एक्सपोज़र, एलिवेशन, ग्रेड, रूटस्टॉक और क्लोन के आधार पर 59 अद्वितीय ब्लॉकों में अलग-अलग माइक्रो-वाइनयार्ड के रूप में की गई थी । Rancho Santa Rosa का उत्पादन उल्लेखनीय रूप से अमीर और रेशमी वाइन.