सैल्मन शियोयाकी
सैल्मन शियोयाकी सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह ग्लूटेन फ्री, डेयरी फ्री, फोडमैप फ्रेंडली, और पेसकैटेरियन रेसिपी 4 और लागत प्रदान करती है $ 4.19 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 445 कैलोरी, 37 ग्राम प्रोटीन, तथा 15 ग्राम वसा. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । सुशी चावल का मिश्रण जैसे कि निशिकी, नींबू के वेजेज, वनस्पति तेल, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक हैं । सुशी चावल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं बादाम-दूध चावल का हलवा एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे और 15 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 79 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं नमक-ग्रील्ड मछली: सामन शियोयाकी, नमक ग्रील्ड मैकेरल (सबा शियोयाकी), तथा सनमा शियोयाकी (नमक-ग्रील्ड प्रशांत सॉरी).
निर्देश
एक रिमेड पैन में कूलिंग रैक पर सैल्मन सेट करें, समुद्री नमक के साथ सभी पर फ़िललेट्स छिड़कें, और कम से कम 2 घंटे और 5 घंटे तक खुला ठंडा करें ।
ग्रिल को मध्यम-उच्च (लगभग 450) तक गरम करें । एक 12 गुना - 20-में । आधे क्रॉसवर्ड में भारी शुल्क पन्नी की शीट । चाकू की नोक के साथ, लगभग 2 इंच पन्नी के माध्यम से डाइम-आकार के छेद को पोक करें । अलग । पन्नी के एक तरफ तेल। मछली को तेल से चारों ओर रगड़ें ।
खाना पकाने की जाली पर तेल से सना हुआ पक्ष के साथ पन्नी सेट करें । फ़ॉइल पर फ़िललेट्स को थोड़ा अलग, त्वचा की तरफ नीचे सेट करें । ग्रिल, कवर, जब तक मछली मुश्किल से पकाया जाता है, 7 से 12 मिनट । एक विस्तृत स्पैटुला के साथ, त्वचा से मछली को एक थाली में स्लाइड करें और पन्नी के साथ तम्बू । पन्नी पर त्वचा को कुरकुरा होने तक पकाएं, 2 से 3 मिनट और ।
ग्रिल से पन्नी निकालें, फिर उंगलियों या एक विस्तृत स्पैटुला (त्वचा टुकड़ों में टूट सकती है) का उपयोग करके धीरे से त्वचा को छील लें ।
खस्ता त्वचा, चावल, नोरी, नींबू और फुरिकेक के साथ तुरंत सामन परोसें ।
* एक नमकीन-मीठा शेक-ऑन मसाला, एशियाई खाद्य पदार्थों की दुकानों और पर बेचा जाता है asianfoodgrocer.com।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
शारदोन्नय, पिनोट नोयर, और सॉविनन ब्लैंक सैल्मन के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है टायलर वाइनरी सांता बारबरा काउंटी शारदोन्नय । इसमें 4.1 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 30 डॉलर है ।
टायलर वाइनरी सांता बारबरा काउंटी शारदोन्नय
2015 अब तक के दशक का सबसे पुराना विंटेज लाया । 2013 और 2014 की बड़ी यात्राओं और निरंतर सूखे के बाद, बेलों ने पिछले दो वर्षों की तुलना में फल का एक अंश सामने रखा । वे कुल मिलाकर लगभग 30% नीचे थे, लेकिन परिणाम असाधारण गुणवत्ता और गहरी, महान अम्लता के साथ शक्तिशाली वाइन था । साइट्रस, सौंफ, खारा और ऊर्जावान ।