सनी की लाद पसली आंख स्टेक मोटे तौर पर की आवश्यकता है 2 घंटे और 30 मिनट शुरू से अंत तक । के लिए $ 4.77 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 24% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस डिश के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 38 ग्राम प्रोटीन, 51 ग्राम वसा, और की कुल 622 कैलोरी. यह नुस्खा 4 परोसता है । वैलेन्टिन दिवस इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । यदि आप एक का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, प्राइमल और केटोजेनिक आहार। अगर आपके हाथ में अजमोद, नमक, मक्खन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है सॉलिड स्पॉन्सर स्कोर 62%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं रिब-आई स्टेक, रिब-आई स्टेक, और रिब आई स्टेक सैंडविच.
निर्देश
1
स्टेक के लिए: एक छोटे कटोरे में, पेपरिका, थाइम, नमक और काली मिर्च के कुछ पीस को मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, 6 टुकड़ों में काट लें
टॉपिंग के लिए रोमेन लेट्यूस, कटा हुआ टमाटर और कटा हुआ लाल प्याज
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
2 कप लहसुन की कलियाँ
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बारीक कटी हरी या मीठी लाल मिर्च
2
स्टेक के दोनों किनारों पर छिड़कें और कमरे के तापमान पर 2 घंटे तक आराम करने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
3
सीधे पक्षों के साथ एक बड़े पैन में, मध्यम-उच्च गर्मी पर जैतून का तेल जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
4
स्टेक डालें और दोनों तरफ से तलें जब तक कि तल पर गहरा सुनहरा रंग न हो जाए, 4 से 5 मिनट । पलटें और लगभग 4 मिनट और पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
5
एक प्लेट में निकालें और एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
6
ग्रेवी के लिए: किचन सुतली का उपयोग करके थाइम और मेंहदी को एक साथ बांधें । उसी पैन में आपने स्टेक को खोजा, जड़ी बूटी बंडल और मक्खन जोड़ें । गर्मी को मध्यम से कम करें, मक्खन पिघलाएं और फिर प्याज जोड़ें । एक चुटकी नमक और एक पीस या 2 काली मिर्च के साथ सीजन । मध्यम आँच पर प्याज़ के नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ और फिर लहसुन डालें । जब लहसुन सुगंधित हो जाता है, लगभग 2 मिनट, पत्थर-जमीन सरसों और गोमांस स्टॉक जोड़ें । मिश्रण करने के लिए हिलाओ और फिर भारी क्रीम जोड़ें । अधिक नमक के साथ स्वाद और मौसम, यदि आवश्यक हो, और गर्मी को एक कोमल उबाल तक बढ़ाएं । एक बार जब सॉस ग्रेवी में गाढ़ा हो जाए, तो आँच को कम करें और खट्टा क्रीम में मिलाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पत्थर जमीन सरसों
3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, 6 टुकड़ों में काट लें
कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
6 से 8 गर्म बिस्कुट, विभाजित
2 कप लहसुन की कलियाँ
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कसाई सुतली
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
7
आरक्षित स्टेक को वापस पैन में डालें और स्टेक के ऊपर सॉस को चम्मच से डालते हुए उबाल लें । वांछित दान होने तक इस तरह से पकाएं; मध्यम-दुर्लभ के लिए केवल एक मिनट अधिक समय लेना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
6 से 8 गर्म बिस्कुट, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
8
गर्मी से निकालें और टुकड़ा करने से पहले 5 मिनट के लिए आराम करने की अनुमति दें ।
9
स्लाइस को एक सर्विंग प्लेट पर रखें और ऊपर से ग्रेवी डालें ।
रिबे स्टेक के लिए पिनोट नोयर, मर्लोट और कैबरनेट सॉविनन बढ़िया विकल्प हैं । आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, लीनर स्टेक हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फैटियर स्टेक एक बोल्ड रेड को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगन । 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ रैप्टर रिज एस्टेट पिनोट नोयर एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 42 डॉलर प्रति बोतल है ।
रैप्टर रिज एस्टेट पिनोट नोयर
यह एक ऐसी शराब है जो कोय या शर्मीली नहीं है । नाक पके चेरी फल, मीठे अनार और बेर के साथ, लौंग सिगार और कस्तूरी के नरम नोटों के साथ बाहर निकलती है । सुडौल तालू लाल चेरी, इतालवी बेर और मैरियनबेरी के साथ रसीला है । लैवेंडर के मनभावन पुष्प गुणों पर ध्यान दें, और जायफल, काली मिर्च और शाहबलूत जैसे भूरे मसाले । आश्चर्यजनक अम्लता, और पॉलिश टैनिन के साथ यह शराब 2017 के माध्यम से अच्छी तरह से पी जाएगी । एक जंगली मशरूम रिसोट्टो के साथ आनंद लें ।