सब्जी सुशी एक है लस मुक्त और शाकाहारी होर d ' oeuvre. यह नुस्खा 20 परोसता है । के लिए $ 1.14 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 4g प्रोटीन की, 6 ग्राम वसा, और कुल का 192 कैलोरी. इस रेसिपी से 17 लोग प्रभावित हुए । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए रोमेन लेट्यूस हार्ट, प्याज, अचार अदरक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 20 मिनट. यह नुस्खा जापानी व्यंजनों की खासियत है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 80 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो Deconstructed सब्जी सुशी कटोरा, ब्राउन चावल सब्जी सुशी, तथा सुशी शैली की सब्जी रोल समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
चावल बनाओ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
2
चावल कुकर में चावल और 3 1/4 कप पानी मिलाएं और निर्माता के निर्देशों के अनुसार पकाएं । एक चावल कुकर सही चिपचिपा-फर्म चावल पाने का सबसे अच्छा तरीका है, लेकिन अगर आपके पास एक नहीं है, तो बस सॉस पैन का उपयोग करें । सिरका में मोड़ो।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच डिजॉन या साबुत अनाज सरसों
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चावल कुकर
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
3
मध्यम गर्मी पर एक सॉस पैन में सिरका, चीनी और 1 चम्मच नमक मिलाएं, चीनी को भंग करने के लिए सरगर्मी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच डिजॉन या साबुत अनाज सरसों
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
4
पके हुए चावल को एक बड़े लकड़ी के कटोरे (पारंपरिक रूप से, एक लकड़ी के टब) में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पका हुआ चावल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बारीक कटी हरी या मीठी लाल मिर्च
5
चावल पर एक लकड़ी के चम्मच या स्पैटुला के ऊपर सिरका मिश्रण का एक चौथाई बूंदा बांदी करें । चावल को ठंडा करने के लिए चम्मच से धीरे से मोड़ें और किसी भी गुच्छे को तोड़ दें; सावधान रहें कि अनाज को न तोड़ें । शेष सिरका मिश्रण में मोड़ो और चावल को 5 मिनट बैठने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच डिजॉन या साबुत अनाज सरसों
एशियाई नाशपाती, प्रत्येक, धोया
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
1 लीटर (लगभग 4 कप) गाढ़ी क्रीम
6
चावल फैलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2/3 कप कटी हुई भुनी हुई मीठी लाल मिर्च
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
7
प्लास्टिक रैप के साथ एक बांस सुशी चटाई को कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हवा कैंडीज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साफ़ वेनिला अर्क या पानी
8
चटाई पर आधी नोरी शीट को रफ-साइड ऊपर रखें । अपने हाथों को गीला करें और नोरी पर एक मुट्ठी चावल, नींबू से थोड़ा बड़ा स्कूप करें । चावल को नोरी के किनारों तक समान रूप से फैलाने के लिए दबाएं, अपनी उंगलियों को गीला करते हुए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नोरी
2/3 कप कटी हुई भुनी हुई मीठी लाल मिर्च
नींबू के छिलके
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
9
तिल के बीज के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
संतरे के फूल का पानी (या 1/4 चम्मच प्रत्येक कसा हुआ नींबू का छिलका और संतरे का छिलका)
10
सब्जियां तैयार करें । खीरे को छीलकर माचिस की तीली में काट लें । (मोरिमोटो ने पूरे खीरे को एक कागज-पतली शीट में काट दिया, फिर जल्दी से इसे स्ट्रिप्स में काट दिया-लेकिन उसके पास कुछ अभ्यास था । ) एवोकैडो, टमाटर और लाल प्याज को पतला काट लें; शतावरी के सख्त सिरों को छील लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
2 बड़े चम्मच भुनी हुई लाल शिमला मिर्च
ग्रीक मसाला (अनुशंसित: स्पाइस आइलैंड्स)
1-1/2 औंस. जिन
1/2 पाउंड टर्की स्तन
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
11
भरने जोड़ें। नोरी के ऊपर सावधानी से पलटें ताकि यह चावल की तरफ चटाई पर नीचे की ओर हो और छोटा सिरा आपके सामने हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नोरी
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
12
नोरी के रास्ते के लगभग एक तिहाई हिस्से में वसाबी पेस्ट फैलाएं-यह मसालेदार है, इसलिए इसे संयम से उपयोग करें । शीट के निचले तीसरे भाग में एक तंग ढेर में लेट्यूस, ककड़ी, एवोकैडो, टमाटर और प्याज के कुछ टुकड़ों को व्यवस्थित करें । यह ठीक है अगर सब्जियां नोरी के किनारों पर लटकती हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Wasabi पेस्ट
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
1-1/2 औंस. जिन
1/2 पाउंड टर्की स्तन
1-1/2 कप कटी हुई लाल मिर्च
2/3 कप कटी हुई भुनी हुई मीठी लाल मिर्च
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
तोरी के 20 पतले टुकड़े
नोरी
13
सुशी को रोल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद मोती ड्रेजेज
14
अपने हाथों से सुशी को अपने से दूर रोल करें, जैसे ही आप जाते हैं सब्जियों में टक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
सफेद मोती ड्रेजेज
15
रोल के नीचे से चटाई निकालें और इसे शीर्ष पर रखें । आपकी मदद करने के लिए चटाई का उपयोग करके रोल को एक कॉम्पैक्ट आयताकार लॉग में दबाएं । रोल को स्लाइस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद मोती ड्रेजेज
16
सुशी रोल को 4 से 6 टुकड़ों में काटें । शेष नोरी, चावल और सब्जियों के साथ दोहराएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
नोरी
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
सफेद मोती ड्रेजेज
17
अचार अदरक और अधिक वसाबी के साथ परोसें । रिक ल्यू द्वारा फोटोग्राफी
मेनू पर एशियाई? चेनिन ब्लैंक, ग्यूर्ज़ट्रामिनर और रिस्लीन्ग के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । एशियाई भोजन के लिए सबसे अच्छी शराब भोजन और पकवान पर निर्भर करती है - बेशक - लेकिन ये अम्लीय गोरे कई पारंपरिक भोजन, मसालेदार या नहीं के साथ जोड़ी बनाते हैं । एक शराब आप की कोशिश कर सकता है बैरन Herzog Chenin ब्लैंक (OU कोषेर). इसमें 4.1 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 12 डॉलर है ।