सब्जी सुशी

सब्जी सुशी
सब्जी सुशी एक है लस मुक्त और शाकाहारी होर d ' oeuvre. यह नुस्खा 20 परोसता है । के लिए $ 1.14 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 4g प्रोटीन की, 6 ग्राम वसा, और कुल का 192 कैलोरी. इस रेसिपी से 17 लोग प्रभावित हुए । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए रोमेन लेट्यूस हार्ट, प्याज, अचार अदरक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 20 मिनट. यह नुस्खा जापानी व्यंजनों की खासियत है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 80 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो Deconstructed सब्जी सुशी कटोरा, ब्राउन चावल सब्जी सुशी, तथा सुशी शैली की सब्जी रोल समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
चावल बनाओ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
2
चावल कुकर में चावल और 3 1/4 कप पानी मिलाएं और निर्माता के निर्देशों के अनुसार पकाएं । एक चावल कुकर सही चिपचिपा-फर्म चावल पाने का सबसे अच्छा तरीका है, लेकिन अगर आपके पास एक नहीं है, तो बस सॉस पैन का उपयोग करें । सिरका में मोड़ो।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच डिजॉन या साबुत अनाज सरसों1 बड़ा चम्मच डिजॉन या साबुत अनाज सरसों
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चावल कुकरचावल कुकर
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिककोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
3
मध्यम गर्मी पर एक सॉस पैन में सिरका, चीनी और 1 चम्मच नमक मिलाएं, चीनी को भंग करने के लिए सरगर्मी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच डिजॉन या साबुत अनाज सरसों1 बड़ा चम्मच डिजॉन या साबुत अनाज सरसों
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिककोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
4
पके हुए चावल को एक बड़े लकड़ी के कटोरे (पारंपरिक रूप से, एक लकड़ी के टब) में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पका हुआ चावलपका हुआ चावल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बारीक कटी हरी या मीठी लाल मिर्चबारीक कटी हरी या मीठी लाल मिर्च
5
चावल पर एक लकड़ी के चम्मच या स्पैटुला के ऊपर सिरका मिश्रण का एक चौथाई बूंदा बांदी करें । चावल को ठंडा करने के लिए चम्मच से धीरे से मोड़ें और किसी भी गुच्छे को तोड़ दें; सावधान रहें कि अनाज को न तोड़ें । शेष सिरका मिश्रण में मोड़ो और चावल को 5 मिनट बैठने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच डिजॉन या साबुत अनाज सरसों1 बड़ा चम्मच डिजॉन या साबुत अनाज सरसों
एशियाई नाशपाती, प्रत्येक, धोयाएशियाई नाशपाती, प्रत्येक, धोया
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
1 लीटर (लगभग 4 कप) गाढ़ी क्रीम1 लीटर (लगभग 4 कप) गाढ़ी क्रीम
6
चावल फैलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2/3 कप कटी हुई भुनी हुई मीठी लाल मिर्च2/3 कप कटी हुई भुनी हुई मीठी लाल मिर्च
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
7
प्लास्टिक रैप के साथ एक बांस सुशी चटाई को कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हवा कैंडीजहवा कैंडीज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साफ़ वेनिला अर्क या पानीसाफ़ वेनिला अर्क या पानी
8
चटाई पर आधी नोरी शीट को रफ-साइड ऊपर रखें । अपने हाथों को गीला करें और नोरी पर एक मुट्ठी चावल, नींबू से थोड़ा बड़ा स्कूप करें । चावल को नोरी के किनारों तक समान रूप से फैलाने के लिए दबाएं, अपनी उंगलियों को गीला करते हुए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नोरीनोरी
2/3 कप कटी हुई भुनी हुई मीठी लाल मिर्च2/3 कप कटी हुई भुनी हुई मीठी लाल मिर्च
नींबू के छिलकेनींबू के छिलके
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
9
तिल के बीज के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
संतरे के फूल का पानी (या 1/4 चम्मच प्रत्येक कसा हुआ नींबू का छिलका और संतरे का छिलका)संतरे के फूल का पानी (या 1/4 चम्मच प्रत्येक कसा हुआ नींबू का छिलका और संतरे का छिलका)
10
सब्जियां तैयार करें । खीरे को छीलकर माचिस की तीली में काट लें । (मोरिमोटो ने पूरे खीरे को एक कागज-पतली शीट में काट दिया, फिर जल्दी से इसे स्ट्रिप्स में काट दिया-लेकिन उसके पास कुछ अभ्यास था । ) एवोकैडो, टमाटर और लाल प्याज को पतला काट लें; शतावरी के सख्त सिरों को छील लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
2 बड़े चम्मच भुनी हुई लाल शिमला मिर्च2 बड़े चम्मच भुनी हुई लाल शिमला मिर्च
ग्रीक मसाला (अनुशंसित: स्पाइस आइलैंड्स)ग्रीक मसाला (अनुशंसित: स्पाइस आइलैंड्स)
1-1/2 औंस. जिन1-1/2 औंस. जिन
1/2 पाउंड टर्की स्तन1/2 पाउंड टर्की स्तन
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच हैताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
11
भरने जोड़ें। नोरी के ऊपर सावधानी से पलटें ताकि यह चावल की तरफ चटाई पर नीचे की ओर हो और छोटा सिरा आपके सामने हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नोरीनोरी
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
12
नोरी के रास्ते के लगभग एक तिहाई हिस्से में वसाबी पेस्ट फैलाएं-यह मसालेदार है, इसलिए इसे संयम से उपयोग करें । शीट के निचले तीसरे भाग में एक तंग ढेर में लेट्यूस, ककड़ी, एवोकैडो, टमाटर और प्याज के कुछ टुकड़ों को व्यवस्थित करें । यह ठीक है अगर सब्जियां नोरी के किनारों पर लटकती हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Wasabi पेस्टWasabi पेस्ट
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
1-1/2 औंस. जिन1-1/2 औंस. जिन
1/2 पाउंड टर्की स्तन1/2 पाउंड टर्की स्तन
1-1/2 कप कटी हुई लाल मिर्च1-1/2 कप कटी हुई लाल मिर्च
2/3 कप कटी हुई भुनी हुई मीठी लाल मिर्च2/3 कप कटी हुई भुनी हुई मीठी लाल मिर्च
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच हैताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
तोरी के 20 पतले टुकड़ेतोरी के 20 पतले टुकड़े
नोरीनोरी
13
सुशी को रोल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद मोती ड्रेजेजसफेद मोती ड्रेजेज
14
अपने हाथों से सुशी को अपने से दूर रोल करें, जैसे ही आप जाते हैं सब्जियों में टक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
सफेद मोती ड्रेजेजसफेद मोती ड्रेजेज
15
रोल के नीचे से चटाई निकालें और इसे शीर्ष पर रखें । आपकी मदद करने के लिए चटाई का उपयोग करके रोल को एक कॉम्पैक्ट आयताकार लॉग में दबाएं । रोल को स्लाइस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद मोती ड्रेजेजसफेद मोती ड्रेजेज
16
सुशी रोल को 4 से 6 टुकड़ों में काटें । शेष नोरी, चावल और सब्जियों के साथ दोहराएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
नोरीनोरी
वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)वसाबी और अदरक की चटनी के साथ (अनुशंसित: होबोकेन एडी की हुकिलाऊ हन्ना सॉस)
सफेद मोती ड्रेजेजसफेद मोती ड्रेजेज
17
अचार अदरक और अधिक वसाबी के साथ परोसें । रिक ल्यू द्वारा फोटोग्राफी
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मसालेदार अदरकमसालेदार अदरक
वसाबीवसाबी

अनुशंसित शराब: Chenin ब्लॉन्क, Gewurztraminer, रिस्लीन्ग

मेनू पर एशियाई? चेनिन ब्लैंक, ग्यूर्ज़ट्रामिनर और रिस्लीन्ग के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । एशियाई भोजन के लिए सबसे अच्छी शराब भोजन और पकवान पर निर्भर करती है - बेशक - लेकिन ये अम्लीय गोरे कई पारंपरिक भोजन, मसालेदार या नहीं के साथ जोड़ी बनाते हैं । एक शराब आप की कोशिश कर सकता है बैरन Herzog Chenin ब्लैंक (OU कोषेर). इसमें 4.1 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 12 डॉलर है ।
बैरन Herzog Chenin ब्लैंक (OU कोषेर)
बैरन Herzog Chenin ब्लैंक (OU कोषेर)
एक ताजा और गोल मुंह एक उज्ज्वल, साफ खत्म के साथ अमृत, आंवले और पाइन के तीव्र फल नोटों के साथ महसूस करता है । चीनी से भारतीय तक मसालेदार जातीय खाद्य पदार्थों के साथ आनंद लेने के लिए एक बहुमुखी शराब । यह भी महान एक aperitif के रूप में.
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 20 मिनट
सर्विंग्स20
स्वास्थ्य स्कोर30
पत्रिका
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