पास्ता और भेड़ का बच्चा पुलाव (पेस्टिटियो)

पास्ता और भेड़ का बच्चा पुलाव (पेस्टिटियो)
पास्टन और भेड़ का बच्चा पुलाव (पेस्टिटियो) सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 24 ग्राम प्रोटीन, 27 ग्राम वसा, और कुल का 586 कैलोरी. के लिए $ 1.42 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 21% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 16 परोसता है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए दूध, अजवायन की टहनी, पिसा हुआ ऑलस्पाइस और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । जायफल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं जायफल केक एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है शरद ऋतु. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 25 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 50 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो ग्रीक पेस्टिटियो पुलाव, ग्रीक नूडल पुलाव (पेस्टिटियो), तथा स्वादिष्ट ग्रीक पेस्टिटियो {पुलाव-शैली} समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
मध्यम गर्मी पर 12 इंच के भारी कड़ाही में तेल में प्याज पकाएं, नरम होने तक, लगभग 7 मिनट तक लगातार हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्याजप्याज
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
2
लहसुन जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, 1 मिनट । गर्मी को उच्च तक बढ़ाएं, फिर भेड़ के बच्चे में हलचल करें और पकाना, कभी-कभी सरगर्मी करें और कांटा के साथ किसी भी गांठ को तोड़ दें, जब तक कि मांस भूरा न होने लगे, लगभग 15 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुनलहसुन
मेम्नेमेम्ने
मांसमांस
3
इस बीच, टमाटर के दोनों डिब्बे निकालें, रस जमा करें, और काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटरटमाटर
रसरस
4
कड़ाही से अतिरिक्त वसा डालो, फिर टमाटर में उनके रस, अजवायन के फूल, मसाले और 1 1/2 चम्मच नमक के साथ हलचल करें । कम गर्मी पर सिमर, आंशिक रूप से कवर किया गया, जब तक कि कुछ तरल वाष्पित न हो जाए लेकिन सॉस अभी भी नम है, लगभग 40 मिनट । थाइम त्यागें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटरटमाटर
मसालेमसाले
रसरस
सॉससॉस
थाइमथाइम
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
1
मध्यम आँच पर एक भारी मध्यम बर्तन में मक्खन पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खनमक्खन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट
2
आटे में फेंटें, फिर रूक्स को पकाएं, बार-बार फेंटते हुए, हल्का सुनहरा होने तक, लगभग 6 मिनट तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
3
इस बीच, एक भारी मध्यम सॉस पैन में दूध को उबालने तक गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दूधदूध
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
4
एक धारा में रौक्स में दूध जोड़ें, बहुत चिकनी होने तक लगातार फुसफुसाते हुए । मध्यम आँच पर सॉस को उबाल लें, फेंटें, फिर पकाएँ, फेंटें, 1 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सॉससॉस
दूधदूध
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
5
गर्मी से निकालें और जायफल, पनीर, और 1 बड़ा चम्मच नमक में हलचल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पनीरपनीर
जायफलजायफल
नमकनमक
6
एक कटोरे में हल्के से हराया । धीरे-धीरे 2 कप बेचमेल में व्हिस्क करें, फिर सॉस पैन में शेष बेचमेल में जर्दी मिश्रण को मिलाएं । मक्खन वाले मोम पेपर (मक्खन की तरफ नीचे) के एक दौर के साथ कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंडे की जर्दीअंडे की जर्दी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
वैक्स पेपरवैक्स पेपर
सॉस पैनसॉस पैन
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
कटोराकटोरा
1
बीच में रैक के साथ 375 डिग्री फारेनहाइट पर पहले से गरम ओवन । अल डेंटे तक उबलते नमकीन पानी (3 चौथाई पानी के लिए 6 बड़े चम्मच नमक) के पास्ता पॉट में ज़ीटी को पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पास्तापास्ता
पानीपानी
नमकनमक
ZitiZiti
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
पॉटपॉट
2
पास्ता को सूखा लें, फिर एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें और 1 कप बेचमेल में हलचल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पास्तापास्ता
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
3
पास्ता के एक तिहाई हिस्से को 1 परत में एक बड़े (17-बाय 11-इंच) बेकिंग पैन (लगभग 2 इंच गहरे) में व्यवस्थित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पास्तापास्ता
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पैनबेकिंग पैन
4
बेकिंग पैन में आधा मांस सॉस (लगभग 3 कप) जोड़ें, पास्ता पर समान रूप से फैलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पास्तापास्ता
सॉससॉस
मांसमांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पैनबेकिंग पैन
5
शेष मांस सॉस के साथ पास्ता और शीर्ष की एक और परत बनाएं, फिर शीर्ष पर शेष पास्ता की व्यवस्था करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पास्तापास्ता
सॉससॉस
मांसमांस
6
पास्ता की शीर्ष परत पर समान रूप से शेष बेचमेल (लगभग 6 कप) फैलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फैल गयाफैल गया
पास्तापास्ता
7
ब्रेड क्रम्ब्स और चीज़ को एक साथ हिलाएं और पेस्टिटियो के ऊपर समान रूप से छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्रेडक्रंबब्रेडक्रंब
पनीरपनीर
8
टुकड़ों को सुनहरा भूरा होने तक बेक करें और सॉस बुदबुदाती है, लगभग 45 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सॉससॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
1
* मीट सॉस को पेस्टिसियो को असेंबल करने से 2 दिन पहले बनाया जा सकता है और ठंडा किया जा सकता है (एक बार ठंडा होने पर ढक दिया जाता है) । पेस्टिसियो में उपयोग करने से पहले कमरे के तापमान पर लाएं । * पेस्टिटियो को 1 दिन पहले बेक किया जा सकता है और ठंडा किया जा सकता है (एक बार ठंडा होने पर ढक दिया जाता है) । 350 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में गरम करें, कवर करें, लगभग 45 मिनट तक गर्म होने तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सॉससॉस
मांसमांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन

सामग्री

4146 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएमोटे ताजा ब्रेड क्रम्ब्स (4 स्लाइस फर्म व्हाइट सैंडविच ब्रेड से)मोटे ताजा ब्रेड क्रम्ब्स (4 स्लाइस फर्म व्हाइट सैंडविच ब्रेड से)425मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)रस में पूरे टमाटररस में पूरे टमाटर596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिगो या केफालोट्री पनीरकसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिगो या केफालोट्री पनीर5largesअंडे की जर्दीअंडे की जर्दी6(सर्दी)सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा2largesलहसुन लौंग, बारीक कटा हुआलहसुन लौंग, बारीक कटा हुआ1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)जमीन allspiceजमीन allspice1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)जमीन दालचीनीजमीन दालचीनी0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)जमीन लौंगजमीन लौंग907मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)जमीन भेड़ का बच्चाजमीन भेड़ का बच्चा1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)कसा हुआ जायफलकसा हुआ जायफल2(सर्दी)1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)21 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान परप्याज, बारीक कटा हुआप्याज, बारीक कटा हुआ4थाइम स्प्रिंग्सथाइम स्प्रिंग्स7(सर्दी)अनसाल्टेड मक्खनअनसाल्टेड मक्खन2मध्यम पीला प्याज, कटा हुआ1 कप साबुत दूध या क्रीम1 कप साबुत दूध या क्रीम907मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)zitiziti
कठिनाईविशेषज्ञ
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