साल्सा वर्डे और ग्रुइरे के साथ समर स्क्वैश ग्रैटिन

साल्सा वर्डे और ग्रुइरे के साथ समर स्क्वैश ग्रैटिन
साल्सा वर्डे और ग्रुइरे के साथ समर स्क्वैश ग्रैटिन एक है पेस्केटेरियन साइड डिश। यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $3.92 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 786 कैलोरी, 19 ग्राम प्रोटीन, तथा 63 ग्राम वसा. 66 लोगों को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । जुलाई का चौथा इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । यह एक है बल्कि महंगा मैक्सिकन भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । यदि आपके पास ग्रीष्मकालीन स्क्वैश, अजवायन की पत्ती, घी पनीर, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 76 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं बटरनट स्क्वैश और युकोन गोल्ड ग्रैटिन ग्रुइरे चीज़ के साथ, ग्रीष्मकालीन स्क्वैश औ ग्रैटिन, तथा ग्रीष्मकालीन स्क्वैश ग्रैटिन.

निर्देश

1
साल्सा वर्डे बनाएं। मोर्टार और मूसल (या एक खाद्य प्रोसेसर, मैं किसी को नहीं बताऊंगा) का उपयोग करके, जड़ी बूटियों को एक पेस्ट में पाउंड करें । आपको इसे बैचों में करना पड़ सकता है । कुछ जैतून के तेल में काम करें, और मिश्रण को एक कटोरे में स्थानांतरित करें । लहसुन और एंकोवी को पाउंड करें, और उन्हें जड़ी बूटियों में जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कैन) डिब्बाबंद साल्सा वर्देकैन) डिब्बाबंद साल्सा वर्दे
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्मेंताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
AnchoviesAnchovies
1 संतरा, छिलका1 संतरा, छिलका
1/2 पाउंड गारबान्ज़ो बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित)1/2 पाउंड गारबान्ज़ो बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मोर्टार और मूसलमोर्टार और मूसल
(जैसे मैरी बिस्कुट)(जैसे मैरी बिस्कुट)
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
2
धीरे से केपर्स को पाउंड करें जब तक कि वे आंशिक रूप से कुचल न जाएं, और उन्हें जड़ी बूटियों में जोड़ें । बचा हुआ तेल, एक चुटकी काली मिर्च और नींबू का रस निचोड़ें । संतुलन और मसाला के लिए स्वाद ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, 6 टुकड़ों में काट लें3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, 6 टुकड़ों में काट लें
1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ
3 बड़े चम्मच सरसों, अधिमानतः डिजॉन3 बड़े चम्मच सरसों, अधिमानतः डिजॉन
1/2 पाउंड गारबान्ज़ो बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित)1/2 पाउंड गारबान्ज़ो बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित)
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
3
चटनी बनाओ।
4
ओवन को 400 डिग्री तक गर्म करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
5
स्क्वैश को 1/8 इंच मोटी स्लाइस में काटें । 1 चम्मच कोषेर नमक के साथ एक बड़े कटोरे में स्लाइस टॉस करें, और 10 मिनट बैठने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक
कतरन चाकूकतरन चाकू
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
6
ब्रेडक्रंब को एक कटोरे में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (12 औंस) पैकेज ताज़ी हरी फलियाँ, कटी हुई1 (12 औंस) पैकेज ताज़ी हरी फलियाँ, कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
7
1 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर एक छोटा सा सॉस पैन गरम करें । मक्खन में घुमाएँ और कुछ मिनट तक पकाएँ, जब तक कि यह भूरा न हो जाए और अखरोट की महक न आ जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पिमिएंटो-भरे जैतून2 पिमिएंटो-भरे जैतून
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
8
ब्रेडक्रंब के ऊपर ब्राउन बटर डालें (सुनिश्चित करें कि सभी ब्राउन बिट्स को रबर स्पैटुला से कटोरे में खुरचें) । मक्खन के ठंडा होने के लिए एक या दो मिनट रुकें, और अच्छी तरह से टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (12 औंस) पैकेज ताज़ी हरी फलियाँ, कटी हुई1 (12 औंस) पैकेज ताज़ी हरी फलियाँ, कटी हुई
2 पिमिएंटो-भरे जैतून2 पिमिएंटो-भरे जैतून
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 लीटर (लगभग 4 कप) गाढ़ी क्रीम1 लीटर (लगभग 4 कप) गाढ़ी क्रीम
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
9
स्क्वैश को सूखा और एक बड़े मिश्रण कटोरे में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कतरन चाकूकतरन चाकू
उपकरण आप उपयोग करेंगे
जैसे कि टैकोस के लिए चीज़जैसे कि टैकोस के लिए चीज़
10
प्याज़, कीमा बनाया हुआ लहसुन, अजवायन के फूल, चिली, 1/2 कप साल्सा वर्डे और कुछ काली मिर्च डालें । गठबंधन करने के लिए टॉस करें, और पनीर और आधा मक्खन-लेपित ब्रेडक्रंब जोड़ें । फिर से टॉस करें, और मसाला के लिए स्वाद लें । (कच्चा लहसुन इस बिंदु पर मजबूत स्वाद लेगा लेकिन पकाए जाने पर स्वादिष्ट होगा । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 संतरा, छिलका1 संतरा, छिलका
1 (12 औंस) पैकेज ताज़ी हरी फलियाँ, कटी हुई1 (12 औंस) पैकेज ताज़ी हरी फलियाँ, कटी हुई
कैन) डिब्बाबंद साल्सा वर्देकैन) डिब्बाबंद साल्सा वर्दे
1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआप्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
2 पिमिएंटो-भरे जैतून2 पिमिएंटो-भरे जैतून
परोसने के लिए क्रैनबेरी सॉसपरोसने के लिए क्रैनबेरी सॉस
8 (अंडर-12) झींगा8 (अंडर-12) झींगा
मैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआमैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआ
2 कप लहसुन की कलियाँ2 कप लहसुन की कलियाँ
11
स्क्वैश को एक सुंदर 9-बाय-9-इंच (या समकक्ष) ग्रैटिन डिश में रखें (मैंने एक कड़ाही का इस्तेमाल किया) । बचे हुए ब्रेडक्रंब को ऊपर से बिखेर दें, और 35 से 40 मिनट तक बेक करें, जब तक कि स्क्वैश नर्म न हो जाए और ऊपर से कुरकुरा न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (12 औंस) पैकेज ताज़ी हरी फलियाँ, कटी हुई1 (12 औंस) पैकेज ताज़ी हरी फलियाँ, कटी हुई
कतरन चाकूकतरन चाकू
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)

सामग्री

1anchovyanchovy4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआताजा जमीन काली मिर्चताजा जमीन काली मिर्च1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)केपर्स, सूखा हुआ (अगर नमक से भरा हुआ हो)केपर्स, सूखा हुआ (अगर नमक से भरा हुआ हो)3556 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएताजा मोटे ब्रेडक्रंबताजा मोटे ब्रेडक्रंब2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएमोटे कटा हुआ फ्लैट पत्ती अजमोदमोटे कटा हुआ फ्लैट पत्ती अजमोद1छोटी लौंग1 संतरा, छिलका1 संतरा, छिलका11 पौंड तोरी,नींबू मिर्च ड्रेसिंगनींबू मिर्च ड्रेसिंग2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकसा हुआ Gruyere पनीरकसा हुआ Gruyere पनीर1न्यू मैक्सिको चिली या जलापेनो, बीज और बारीक कटा हुआन्यू मैक्सिको चिली या जलापेनो, बीज और बारीक कटा हुआ4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च1नींबू, रस के लिएनींबू, रस के लिए596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकटा हुआ पुदीनाकटा हुआ पुदीना1776 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल11 कप मटर, जमे हुए या डिब्बाबंद, वैसे ही। सूखा हुआ, पुनर्गठित। ताजा, बराबर उबला हुआ।चम्मच ताजा मार्जोरम या अजवायन की पत्ती सूख जाती है)चम्मच ताजा मार्जोरम या अजवायन की पत्ती सूख जाती है)1776 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकटा हुआ प्याज़कटा हुआ प्याज़907मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)ग्रीष्मकालीन स्क्वैशग्रीष्मकालीन स्क्वैश1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)थाइम पत्तियांथाइम पत्तियां3(सर्दी)अनसाल्टेड मक्खनअनसाल्टेड मक्खन

अनुशंसित शराब: Pinot Noir, रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग गुलाब

पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़ मैक्सिकन के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । आप तीरंदाजी शिखर सम्मेलन विलमेट वैली पिनोट नोयर की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.9 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 40 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
तीरंदाजी शिखर सम्मेलन विल्मेट घाटी Pinot Noir
तीरंदाजी शिखर सम्मेलन विल्मेट घाटी Pinot Noir
भयंकर रूप से सुगंधित, यह शराब साहसपूर्वक एक कॉर्क के नीचे अद्वितीय विलमेट वैली सबपेलेशन की एक जोड़ी को मिश्रित करती है । इसकी उपस्थिति तुरंत सौंफ, शहतूत और सूखे सौंफ की इत्र-चालित और मर्मज्ञ सुगंध के रूप में महसूस की जाती है । तालू पर, पिनोट नोयर दृढ़ और ज्वलंत है, जिसमें ब्रम्बल और जंगली हकलबेरी नोटों की बहुतायत है । डंडी हिल्स की भव्यता, इओला-एमिटी हिल्स की कच्ची मांसपेशियों और शीया वाइनयार्ड की अंधेरे-फल वाली प्रकृति को देखते हुए, यह शराब घाटी की भावना का प्रतीक है । थोड़ा फर्म टैनिन और एक अंतर्निहित चमक के साथ, यह एक पूर्ण, संतुलित और योग्य रूप से मुखर पिनोट नोयर है । उल्लेखनीय 2018 विंटेज संतुलन, बनावट और तीव्र रंग का जश्न मनाता है, और यह शराब बड़े करीने से उपरोक्त सभी को व्यक्त करती है ।
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर39
पत्रिका
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