सरसों की चटनी के साथ पनीर-भरवां चिकन कटलेट
सरसों सॉस के साथ पनीर-भरवां चिकन कटलेट लगभग आवश्यक है 45 मिनट शुरू से अंत तक । के लिए $ 2.61 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 26% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 49 ग्राम प्रोटीन, 22g वसा की, और कुल का 437 कैलोरी. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । बहुत से लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद नहीं आया । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । का एक मिश्रण के साथ चिकन कटलेट, आटा, parmigiano-reggiano पनीर, और की एक मुट्ठी भर अन्य सामग्री रहे हैं, सभी इसे लेता है यह नुस्खा बनाने के लिए इतना स्वादिष्ट. 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 57 का बहुत अच्छा चम्मच स्कोर%. इसी तरह के व्यंजन हैं तारगोन-सरसों की चटनी के साथ चिकन कटलेट, मेपल-सरसों डिल सॉस के साथ पैन-भुना हुआ चिकन कटलेट, तथा खुबानी-सरसों की चटनी के साथ पोर्क कटलेट.
निर्देश
ओवन को 35 पर प्रीहीट करें
एक छोटे चाकू का उपयोग करके, प्रत्येक चिकन कटलेट के किनारे में 4-बाय-3-इंच की जेब काट लें । एक हवार्टी स्लाइस डालें और प्रत्येक जेब में 1 चम्मच थाइम फैलाएं; बंद करने के लिए धीरे से दबाएं ।
एक छोटे सॉस पैन में, चिकन स्टॉक और क्रीम को मध्यम उच्च गर्मी पर 1/2 कप तक, लगभग 5 मिनट तक उबालें ।
सरसों में व्हिस्क और 30 सेकंड के लिए उबाल लें, कुछ बार फुसफुसाते हुए । नमक और काली मिर्च डालें और आँच से हटा दें ।
एक उथले कटोरे में, अंडे को हरा दें । में हरा Parmigiano-Reggiano.
आटे को दूसरे उथले कटोरे में डालें ।
एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में, 1/4 इंच जैतून का तेल गरम करें । नमक और काली मिर्च के साथ कटलेट का मौसम । आटे में 2 कटलेट डालें, अतिरिक्त मिलाते हुए, फिर पीटा अंडे के साथ कोट करें । सुनहरा होने तक मध्यम उच्च गर्मी पर भूनें, प्रति पक्ष लगभग 2 मिनट ।
एक बड़े रिमेड बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें । शेष कटलेट को कोट और भूनें ।
चिकन को लगभग 12 मिनट तक बेक करें, जब तक कि बस पक न जाए । सरसों की चटनी को गर्म करें और प्लेटों पर डालें । कटलेट को सॉस पर सेट करें और परोसें ।