Tabb के बारबेक्यू पोर्क
टैब का बारबेक्यू पोर्क सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 42g प्रोटीन की, 16g वसा की, और कुल का 392 कैलोरी. यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $1.71 खर्च करता है । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह अमेरिकी व्यंजन पसंद आया । फादर्स डे इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । हिकॉरी वुड चंक्स, पोर्क शोल्डर रोस्ट, बारबेक्यू रब, और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 93 का शानदार स्पॉन्सर स्कोर%. कोशिश करो स्मोकी बेकन बारबेक्यू सॉस के साथ क्लासिक बारबेक्यू पोर्क पसलियों, बारबेक्यू पोर्क, तथा पोर्क बारबेक्यू समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
पोर्क शोल्डर रोस्ट पर वसा को लगभग 1/8 इंच मोटा काटें ।
बारबेक्यू रगड़ के साथ समान रूप से पोर्क छिड़कें; मांस में अच्छी तरह से रगड़ें । पोर्क को प्लास्टिक रैप के साथ कसकर लपेटें, और 8 घंटे ठंडा करें ।
प्लास्टिक रैप को त्यागें।
पोर्क को कमरे के तापमान 1 घंटे पर खड़े होने दें ।
हिकॉरी चंक्स को 1 घंटे पानी में भिगो दें ।
निर्माता के निर्देशों के अनुसार धूम्रपान करने वाला तैयार करें, आंतरिक तापमान 225 से 250 तक लाएं; 15 से 20 मिनट तक तापमान बनाए रखें ।
लकड़ी के टुकड़े निकालें, और अंगारों पर रखें ।
पोर्क को लोअर कुकिंग ग्रेट, फैट साइड अप पर रखें ।
सेब के रस के साथ स्प्रिट्ज़ पोर्क हर बार चारकोल या लकड़ी के टुकड़े धूम्रपान करने वाले में जोड़े जाते हैं ।
स्मोक पोर्क रोस्ट, अंदर के तापमान को बनाए रखना धूम्रपान करने वाला 225 और 250 के बीच, 6 घंटे के लिए या जब तक एक मांस थर्मामीटर क्षैतिज रूप से पोर्क रजिस्टरों के सबसे मोटे हिस्से में नहीं डाला जाता है 17
धूम्रपान करने वाले से सूअर का मांस निकालें, और भारी शुल्क वाले एल्यूमीनियम पन्नी की एक शीट पर रखें; सेब के रस के साथ स्प्रिट । कसकर लपेटें, और धूम्रपान करने वाले पर लौटें, और 2 घंटे धूम्रपान करें या जब तक थर्मामीटर पोर्क रजिस्टरों के सबसे मोटे हिस्से में क्षैतिज रूप से डाला न जाए 19
धूम्रपान करने वाले से सूअर का मांस निकालें, और 15 मिनट खड़े रहें ।
हड्डी निकालें, और सूअर का मांस काट लें ।