क्रिस्पी पोर्क कटलेट रेसिपी लगभग 1 घंटे 5 मिनट में बनाई जा सकती है। $1.6 प्रति सर्विंग के लिए, आपको एक मुख्य कोर्स मिलता है जो 8 सर्व करता है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 35 ग्राम प्रोटीन , 14 ग्राम वसा और कुल 360 कैलोरी होती है। Allrecipes की इस रेसिपी में वनस्पति तेल, मक्खन, लाल मिर्च और पूरी तरह से पोर्क टेंडरलॉइन की आवश्यकता होती है। इस रेसिपी से 37 लोग प्रभावित हुए. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 79% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है , जो ठोस है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: क्रिस्पी ब्रेडेड पोर्क कटलेट , टोनकात्सु: क्रिस्पी पोर्क कटलेट , और किम्ची स्लाव के साथ क्रिस्पी पोर्क कटलेट ।
निर्देश
1
एक ठोस, समतल सतह पर सूअर के मांस को भारी प्लास्टिक की दो शीटों (पुन: सील करने योग्य फ्रीजर बैग अच्छी तरह से काम करते हैं) के बीच रखें। मांस के हथौड़े की चिकनी सतह से सूअर के मांस को 1/2 इंच की मोटाई तक मजबूती से कूटें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 कप ठंडा दूध, या आवश्यकतानुसार अधिक
ठंडा दूध, या आवश्यकतानुसार अधिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 कप पैंको ब्रेड क्रम्ब्स
2
एक प्लेट पर सूअर के मांस के टुकड़े रखें और दोनों तरफ से नमक और काली मिर्च छिड़कें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरी तरह से पोर्क टेंडरलॉइन
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
3
सूअर के मांस के टुकड़ों पर 2 बड़े चम्मच आटा छिड़कें, दोनों तरफ हल्का लेप करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
4
पोर्क के ऊपर अंडे डालें, कोट करने के लिए पलटें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
5
पोर्क के टुकड़ों को पैंको ब्रेड क्रम्ब्स से भरे कटोरे में डालें। ब्रेड के टुकड़ों को दोनों तरफ से मांस में मजबूती से दबाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पैंको ब्रेडक्रम्ब्स या मट्ज़ो भोजन
1 (12 औंस) पैकेज ताज़ी हरी फलियाँ, कटी हुई
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बारीक कटी हरी या मीठी लाल मिर्च
6
ब्रेडेड कटलेट को एक साफ प्लेट में रखें, प्लास्टिक से ढकें और 15 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
7
मध्यम आंच पर एक कड़ाही में मक्खन पिघलाएं। अचार, जैलपीनो काली मिर्च, और हरा प्याज मिलाएँ; प्याज़ के नरम होने तक पकाएँ और हिलाएँ, लगभग 3 मिनट।
1 1/2 बड़ा चम्मच आटा छिड़कें। 3 मिनट तक पकाएं और हिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
9
2 से 3 बड़े चम्मच ठंडा दूध धीरे-धीरे लगातार चलाते हुए मिलाएँ। बचा हुआ दूध, वॉर्सेस्टरशायर सॉस और काली मिर्च मिलाएँ। धीमी आंच पर 5 मिनट तक पकाएं। मसाला चखें और समायोजित करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 से 16 सैंडविच बन्स
3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, 6 टुकड़ों में काट लें
1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ
अतिरिक्त कुचले हुए कैंडी डिब्बे
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
10
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में आधा वनस्पति तेल गरम करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 15-औंस के डिब्बे घरेलू, सूखाए और धोए गए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
11
4 ब्रेडेड पोर्क कटलेट डालें और तब तक पकाएं जब तक कि पोर्क अंदर से गुलाबी न हो जाए, और परत अच्छी तरह से भूरे रंग की न हो जाए, प्रति साइड 4 से 5 मिनट।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क कटलेट
जार बीजरहित रास्पबेरी संरक्षित
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
12
कागज़ के तौलिये से ढकी प्लेट में स्थानांतरित करें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
13
नमक छिड़कें. बचे हुए वनस्पति तेल और पोर्क कटलेट के साथ दोहराएँ।