रेड वाइन ब्रेज़्ड बीफ़ शॉर्ट रिब्स
अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह डेयरी मुक्त नुस्खा है 239 कैलोरी, 7g प्रोटीन की, तथा 10g वसा की प्रति सेवारत। यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $2.11 खर्च करता है । वैलेंटाइन डे इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । यह नुस्खा 3 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 3 घंटे और 15 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए लंबी गोमांस छोटी पसलियों, दौनी, गाजर, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 55 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं शराब-ब्रेज़्ड छोटी पसलियाँ, रेड वाइन ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स, तथा रेड वाइन ब्रेज़्ड शॉर्ट रिब्स.
निर्देश
पहले से गरम 325 डिग्री एफ.
गरम करेंतेल मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े डच ओवन में ।
छिड़केंछोटी पसलियां के साथनमक और काली मिर्च और में खोजेंगर्म तेल सभी पक्षों पर अच्छी तरह से ब्राउन होने तक, 8से10 मिनट.
निकालें theshort पसलियों से thepan.
जोड़ें theonions, गाजर और मशरूम के लिए thedrippings में thepan. कुक जब तक मशरूम ने अपना तरल जारी किया है, लगभग 7 मिनट ।
आटे में छिड़कें और चिकना होने तक हिलाएं । में हिलाएंचिकन शोरबा, रेड वाइन, टमाटर का पेस्ट और मेंहदी की टहनी । उच्च गर्मी पर कुक, अक्सर सरगर्मी, जब तक आधे से कम, के बारे में10 मिनट । व्यवस्थित करेंछोटी पसलियों मेंसब्जी मिश्रण, कवर और सेंकना जब तक मांस निविदा नहीं है, के बारे में2 1/2 घंटे ।
अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir
मेनू पर बीफ छोटी पसलियों? की कोशिश के साथ बाँधना Merlot, Cabernet सॉविनन, और Pinot Noir. बीफ और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, leaner कटौती मांस के साथ अच्छी तरह से जाना प्रकाश या मध्यम-पुष्ट लाल, के रूप में इस तरह के pinot noir या merlot, जबकि fattier कटौती संभाल कर सकते हैं एक बोल्ड लाल, जैसे cabernet sauvingnon. गोल्डस्मिड्ट वाइनयार्ड अलेक्जेंडर वैली चेल्सी मर्लोट 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल है ।
गोल्डस्मिड्ट वाइनयार्ड अलेक्जेंडर वैली चेल्सी मर्लोट
सुंदर लाल रास्पबेरी, काली चेरी, और मसाला सुगंध । बेर, लाल करंट, ब्लैकबेरी और बे पत्ती के स्वाद के साथ पूर्ण और गोल । नरम टैनिन इस शराब को एक मखमली चिकनाई देते हैं और चॉकलेट खत्म बस और आगे बढ़ता है ।